当老板和员工之间的矛盾闹大时，首先需要明确的是，这种情况可能涉及多个法律层面的问题，包括但不限于劳动权益保护、合同纠纷以及可能的侵权责任等。以下是从不同角度给出的分析和建议：
劳动权益保护角度：
- 核心前提：员工与老板之间的矛盾往往源于劳动权益的争议，如工资拖欠、加班未补偿、工作环境恶劣等。
- 法律建议：员工应首先尝试与老板进行友好协商，明确表达自己的诉求和依据。若协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉，或者依据《劳动争议调解仲裁法》的规定，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，员工需要提供充分的证据来支持自己的主张，如工资条、加班记录、工作合同等。
- 可能后果：若员工胜诉，老板可能需要支付拖欠的工资、加班费等，并可能面临罚款等行政处罚。若老板拒不执行仲裁裁决，员工还可以向法院申请强制执行。
合同纠纷角度：
- 核心前提：如果员工与老板之间的矛盾涉及工作合同的履行问题，如合同解除、违约责任等，则可能构成合同纠纷。
- 法律建议：员工应仔细审查工作合同中的相关条款，明确双方的权利和义务。在发生纠纷时，员工可以依据合同条款与老板进行协商，或者寻求法律途径解决。若合同中有仲裁条款，员工应按照约定向仲裁机构申请仲裁；若无仲裁条款，员工则可以直接向法院提起诉讼。
- 可能后果：根据合同的具体内容和纠纷的性质，法院或仲裁机构可能会判决老板承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
侵权责任角度：
- 核心前提：如果老板的行为对员工造成了人身伤害或财产损失，如殴打、侮辱、非法拘禁等，则可能构成侵权责任。
- 法律建议：员工应立即报警，并保留好相关证据，如医疗记录、现场照片、证人证言等。在警方介入调查后，员工可以根据调查结果向法院提起民事诉讼，要求老板承担侵权责任。
- 可能后果：若法院认定老板构成侵权，老板可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。若老板的行为构成犯罪，还可能面临刑事处罚。
在处理老板和员工之间的矛盾时，双方都应保持冷静和理性，避免采取过激行为导致矛盾进一步升级。同时，双方也应积极寻求法律途径解决纠纷，以维护自己的合法权益。 如果您在处理此类问题时遇到任何法律难题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律帮助。