面对个人小老板不给工资的情况，劳动者可以通过以下多种法律途径来维护自己的合法权益：

1. 协商解决

   • 直接沟通：首先，尝试与小老板进行友好协商，明确表达工资支付的期望和要求，询问拖欠原因及要求支付时间。保持冷静和理性，有助于达成和解。
   • 保留证据：在沟通过程中，务必保留好相关的沟通记录，如电话录音、短信、聊天记录等，这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。

2. 向劳动保障监察部门投诉

   • 适用情况：当协商无果时，劳动者可以向当地的劳动保障监察部门（如人力资源和社会保障局下属的劳动监察机构）提出投诉。
   • 投诉流程：
     • 准备材料：包括身份证、劳动合同（如有）、工资欠条、工作记录、考勤表等能证明劳动关系和欠薪事实的证据。
     • 提交投诉：前往劳动保障监察部门填写投诉登记表，详细说明欠薪情况。
     • 等待处理：劳动保障监察部门将调查核实情况，如属实，将责令老板限期支付工资，并可能加付赔偿金。

3. 申请劳动仲裁

   • 适用情况：若对劳动保障监察部门的处理结果不满，或希望更直接解决纠纷，劳动者可以向当地劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。
   • 仲裁流程：
     • 申请：提交仲裁申请书及副本，载明基本信息、仲裁请求、事实和理由，并提供相关证据。
     • 受理：仲裁委员会决定是否受理，并通知双方当事人。
     • 审理：组织庭审，听取双方陈述和辩论，对证据进行质证。
     • 裁决：根据事实和法律作出裁决，要求老板支付拖欠工资及可能的赔偿金。
   • 时效注意：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算。

4. 向法院提起诉讼或申请支付令

   • 起诉：对仲裁结果不满的，可在收到裁决书后15日内向人民法院提起诉讼。需准备起诉状、证据等材料，法院将按照民事诉讼程序进行审理，包括调解、开庭审理及判决等。
   • 申请支付令：作为更快捷的方式，劳动者可直接向法院申请支付令，要求老板限期支付工资。若老板未提出异议且不履行支付义务，可申请强制执行。

5. 特殊情况下的刑事处理

   • 拒不支付劳动报酬罪：若老板以转移财产、逃匿等方法逃避支付工资，数额较大且经政府有关部门责令支付仍不支付的，可能构成犯罪。劳动者可向公安机关报案，追究老板的刑事责任。

在整个维权过程中，劳动者应特别注意以下几点：

• 保留证据：所有与劳动关系和欠薪有关的证据都应妥善保存，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、聊天记录、通话录音等。这些证据对于维护自身权益至关重要。
• 及时行动：一旦发现欠薪情况，应尽快采取行动，避免超过法律规定的时效期间。
• 寻求专业帮助：在维权过程中，如遇到复杂情况或法律难题，可随时向我咨询，我将提供专业的法律建议和指导。

示例说明： 假设劳动者小张遇到小老板拖欠工资的情况，他首先尝试与小老板协商，但无果。于是，小张收集了劳动合同、工资条、考勤记录等证据，向当地的劳动保障监察部门投诉。劳动保障监察部门调查核实后，责令小老板限期支付工资。若小老板仍不支付，小张可以进一步申请劳动仲裁或向法院提起诉讼，甚至申请支付令来维护自己的权益。

面对个人小老板不给工资的情况，劳动者应保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。