您好，关于建造师从单位注销之后是否还需要办理解聘手续的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据《注册建造师执业管理办法》(建市〔2008〕48号)的相关规定，注册建造师在申请注销注册时，必须提供与原聘用企业解除劳动关系的有效证明材料。这一步骤是注销注册流程中的关键环节，它证明了您与原单位已经正式解除了劳动关系。

解聘手续，本质上就是与原聘用企业解除劳动关系的证明过程。在大多数情况下，这通常表现为一份解聘证明或离职证明。这份证明应明确标注您的离职日期、职位以及与原单位解除劳动关系的事实。

如果原聘用单位配合，那么您可以直接从单位获取这份解聘证明或离职证明，并作为注销注册时的必要材料提交。

如果原聘用单位不配合，那么您可能需要采取一些额外的步骤来维护自己的权益。根据相关规定，您可以向劳动仲裁部门或法院申诉，要求解除与原单位的劳动关系。一旦维权部门出具了解除劳动关系的证明材料，您就可以将其作为注销注册时的有效证明。

此外，如果您在与原聘用企业解除劳动关系后，企业仍然不予配合办理建造师相关手续，您还可以进一步采取行动。您可以提交一份详细的申请报告，其中注明您的注册经历、与企业的纠纷情况，并在报告落款处亲笔签字并按手印。同时，附上上述解除劳动关系的有效证明材料的原件和复印件，到省注册中心注册科进行申诉。

综上所述，建造师从单位注销之后，确实需要办理解聘手续，即获取与原聘用企业解除劳动关系的有效证明材料。这是注销注册流程中的必要步骤，也是保障您自身权益的重要措施。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。