在担保人不知情的情况下续贷，担保人一般不能直接解除担保，但能否免除担保责任需视具体情况而定。以下分情况详细说明：

1. 若续贷行为构成主合同变更且未经担保人书面同意
   根据《民法典》第六百九十五条，债权人和债务人未经担保人书面同意，协商变更主债权债务合同内容（如延长还款期限、增加债务金额等），若减轻债务的，担保人仍对变更后的债务承担担保责任；若加重债务的，担保人对加重的部分不承担担保责任。
   例如：原贷款100万元，续贷时增加至150万元且未告知担保人，担保人对新增的50万元无需承担责任，但对原100万元仍需担责。

2. 若续贷行为导致担保人承担的风险显著增加
   即使续贷未直接变更合同条款，但若因续贷导致担保人承担的风险显著超出原担保范围（如债务人财务状况恶化、抵押物价值减损等），担保人可依据《民法典》第六百九十九条主张免责。
   例如：原贷款有足额抵押物，续贷时抵押物已被处置且未补充新担保，担保人可主张免责。

3. 若续贷行为涉及“借新还旧”且担保人不知情
   根据司法解释，若主合同双方协议以新贷偿还旧贷，除担保人知道或应当知道的外，担保人不承担民事责任。但若新贷与旧贷担保人相同，或担保人曾为旧贷提供担保且知晓续贷用途，则可能仍需担责。
   例如：债务人用新贷款偿还旧贷，但未告知担保人，且担保人未在续贷合同上签字，担保人可主张免责。

建议行动：

• 担保人应立即收集证据（如续贷合同、沟通记录等），证明自身对续贷不知情；
  
• 书面通知债权人及债务人，明确拒绝追认续贷担保责任；
  
• 若协商无果，可向法院起诉主张免责，或通过反诉要求确认担保合同无效。
  

温馨提示：担保责任涉及重大财产权益，若您面临此类纠纷，可直接向我咨询具体应对方案。