农民在自己家地上建非遗工坊是否违法，需视具体情况而定，不能一概而论。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、土地性质与用途
宅基地：
- 若农民计划在自家宅基地上建设非遗工坊，首先需确认宅基地的使用范围是否允许此类建设。宅基地主要用于建造住宅及其附属设施，若非遗工坊被视为住宅的附属设施或符合宅基地使用规划，且未超出宅基地范围，则可能合法。
- 法律依据：根据《中华人民共和国土地管理法》第六十二条，农村村民建住宅，应当符合乡（镇）土地利用总体规划、村庄规划，不得占用永久基本农田，并尽量使用原有的宅基地和村内空闲地。
耕地或农田：
- 若农民计划在自家耕地上建设非遗工坊，则可能构成违法。我国实行严格的耕地保护制度，禁止擅自将农用地转为建设用地。
- 法律依据：根据《中华人民共和国土地管理法》第四十四条，建设占用土地，涉及农用地转为建设用地的，应当办理农用地转用审批手续。未经批准，擅自将农用地转为建设用地的，将面临法律责任。
二、建设规划与审批
建设规划：
- 无论土地性质如何，建设非遗工坊都需符合当地的建设规划和标准。若建设规划未允许此类建设，或建设标准不符合要求，则可能构成违法。
- 建议：在建设前，农民应咨询当地规划部门，了解建设规划和标准，确保建设行为合规。
审批手续：
- 建设非遗工坊通常需要办理相关的审批手续，如建设用地规划许可证、建设工程规划许可证等。未经批准擅自建设，将面临拆除或罚款等处罚。
- 法律依据：根据《中华人民共和国城乡规划法》第六十四条，未取得建设工程规划许可证或者未按照建设工程规划许可证的规定进行建设的，由县级以上地方人民政府城乡规划主管部门责令停止建设；尚可采取改正措施消除对规划实施的影响的，限期改正，处建设工程造价百分之五以上百分之十以下的罚款；无法采取改正措施消除影响的，限期拆除，不能拆除的，没收实物或者违法收入，可以并处建设工程造价百分之十以下的罚款。
三、相邻关系与土地权益
相邻关系：
- 建设非遗工坊不得影响邻居的生活和土地权益，如不得妨碍相邻建筑物的通风、采光和日照。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第二百八十八条，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。
土地权益：
- 建设非遗工坊不得侵犯他人的土地权益，如不得占用他人的土地或损害他人的土地使用权。
四、特殊情况与建议
- 特殊情况：若非遗工坊的建设涉及特殊土地类型（如永久基本农田）或特殊规划要求（如历史文化保护区域），则需特别谨慎，并咨询相关法律专业人士以确保合规性。
- 建议：在建设非遗工坊前，农民应全面了解土地性质、建设规划、审批手续以及相邻关系和土地权益等方面的要求，确保建设行为合法合规。如有疑问或不确定之处，可咨询当地土地管理部门、规划部门或法律专业人士。
总结：农民在自己家地上建非遗工坊是否违法，取决于土地性质、建设规划、审批手续以及相邻关系和土地权益等多个因素。在建设前，农民应全面了解相关要求并确保合规性，以避免法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。