土地流转合同因双方都未备案或未网签，一般不会被罚款或拘留。以下从不同角度进行分析：

1. 关于罚款：

   • 罚款通常属于行政处罚的一种，其适用需要法律、法规的明确规定。在土地流转的语境下，虽然《农村土地承包法》等相关法律法规对土地流转有一定的规范要求，但并未明确规定未备案或未网签的土地流转合同会直接导致罚款。
   • 罚款的适用往往与违法行为的具体性质、情节以及社会危害程度等因素相关。未备案或未网签的土地流转合同，虽然可能违反了某些管理性规定，但并不一定构成严重的违法行为，因此不一定会被罚款。

2. 关于拘留：

   • 拘留是一种更为严厉的行政处罚或刑事强制措施，其适用条件更为严格。在土地流转合同未备案或未网签的情况下，由于这并不直接涉及刑事犯罪或严重的行政违法行为，因此一般不会导致拘留。
   • 拘留通常适用于那些违反治安管理、扰乱社会秩序等行为，或者涉嫌犯罪需要采取强制措施的情况。而土地流转合同未备案或未网签，并不属于这些范畴。

3. 法律后果与建议：

   • 虽然未备案或未网签的土地流转合同可能不会直接导致罚款或拘留，但这种行为仍然可能带来一定的法律风险。例如，合同可能因缺乏官方记录而难以证明其真实性或有效性，从而在发生纠纷时难以维护自身权益。
   • 因此，建议土地流转双方在签订合同后，及时按照相关规定进行备案或网签，以确保合同的合法性和有效性。同时，也可以咨询专业律师，了解具体的法律要求和操作流程，以降低法律风险。