核心结论：老师语言攻击学生致学生住院，可从民事赔偿、学校及教育部门处理、刑事责任（若构成犯罪）三个角度处理，以下为你详细阐述：
民事赔偿方面
- 责任主体：老师作为直接侵权人，若其语言攻击行为与学生住院存在因果关系，需承担民事赔偿责任。若老师是在执行工作任务过程中造成学生损害，根据《民法典》第一千一百九十一条，用人单位（学校）承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的工作人员追偿。
- 赔偿范围：主要包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入（若学生有兼职等收入来源）。若造成学生严重精神损害，还可主张精神损害抚慰金。
- 处理流程：首先可与老师或学校协商赔偿事宜，协商不成可向学校所在地的基层人民法院提起民事诉讼，要求侵权方承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，需提供证据证明老师的语言攻击行为、该行为与住院的因果关系以及各项损失的具体数额，如医院的诊断证明、病历、费用清单、证人证言等。
学校及教育部门处理方面
- 学校内部处理：学校有责任对老师的不当行为进行调查和处理。根据《中小学教师违反职业道德行为处理办法》等相关规定，老师语言攻击学生属于违反教师职业道德的行为，学校可根据情节轻重给予警告、记过、降低岗位等级或撤职、开除等处分。
- 教育部门监管：学生或家长可向当地教育行政部门投诉举报老师的不当行为。教育部门会对投诉进行调查核实，若情况属实，会责令学校依法依规处理，并对学校的管理工作进行监督和指导，防止类似事件再次发生。
刑事责任方面（若构成犯罪）
- 可能涉及的罪名：如果老师的语言攻击行为情节恶劣，造成严重后果，可能涉嫌侮辱罪或虐待被监护、看护人罪。侮辱罪是指使用暴力或者以其他方法，公然贬损他人人格，破坏他人名誉，情节严重的行为；虐待被监护、看护人罪是指对未成年人、老年人、患病的人、残疾人等负有监护、看护职责的人虐待被监护、看护的人，情节恶劣的行为。
- 处理方式：若认为老师的行为构成犯罪，可向公安机关报案，由公安机关进行立案侦查。公安机关侦查终结后，会将案件移送人民检察院审查起诉，人民检察院审查后认为犯罪事实清楚，证据确实、充分的，会向人民法院提起公诉，由人民法院依法审判。
在处理此类事件时，要保留好相关证据，如录音、录像、聊天记录等，以便在后续的协商、投诉或诉讼中使用。如果你还有其他疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。