环卫工人在工作中被车撞死亡，是否构成安全生产责任事故，需根据具体情况判断，但存在构成该类事故的可能性。以下从不同角度进行分析：
一、安全生产责任事故的定义与构成要件
安全生产责任事故，通常指的是在生产经营活动中，因违反安全生产管理规定或操作程序，导致人员伤亡或财产损失的事故。其构成要件主要包括：
- 事故发生在生产经营活动中：即事故必须是在企业从事生产、经营等活动的过程中发生的。
- 存在违反安全生产管理规定或操作程序的行为：这包括企业未履行安全生产管理职责，或员工未遵守操作规程等。
- 事故导致人员伤亡或财产损失：这是事故的直接后果，也是认定事故性质的重要依据。
二、环卫工人工作中被车撞死亡是否构成安全生产责任事故的分析
事故发生在生产经营活动中：
- 环卫工人的工作属于环卫企业的生产经营活动范畴，因此，事故发生在生产经营活动中这一要件是满足的。
是否存在违反安全生产管理规定或操作程序的行为：
- 这需要具体分析事故原因。如果事故是由于环卫企业未提供必要的安全防护措施（如反光背心、安全警示标志等），或者未对环卫工人进行必要的安全培训，导致环卫工人在工作中无法有效避免被车撞的风险，那么可以认为企业存在违反安全生产管理规定的行为。
- 如果事故是由于环卫工人自身违反操作规程（如未在规定的安全区域内作业、未注意来往车辆等）导致的，那么虽然工人自身有一定责任，但企业也可能因未尽到安全管理职责而承担部分责任。
- 另外，如果事故是由于第三方车辆违规驾驶等外部因素导致的，且环卫企业已尽到必要的安全管理职责，那么该事故可能不构成安全生产责任事故，但企业仍需根据工伤保险等相关规定对死者家属进行赔偿。
事故导致人员伤亡：
- 环卫工人被车撞死亡，显然满足了事故导致人员伤亡这一要件。
三、可能涉及的法律后果与建议
如果构成安全生产责任事故：
- 环卫企业可能面临行政处罚（如罚款、停产整顿等），甚至可能承担刑事责任（如重大责任事故罪）。
- 死者家属有权要求企业按照工伤保险等相关规定进行赔偿，并可能根据事故具体情况追究企业的民事赔偿责任。
如果不构成安全生产责任事故：
- 环卫企业仍需根据工伤保险等相关规定对死者家属进行赔偿。
- 如果事故是由于第三方车辆违规驾驶等外部因素导致的，死者家属还可以向第三方车辆车主或保险公司主张赔偿。
建议：
- 环卫企业应加强安全生产管理，完善安全防护措施，对环卫工人进行必要的安全培训，以降低事故风险。
- 一旦发生事故，企业应立即启动应急预案，保护现场，及时报警并通知相关部门，同时积极与死者家属沟通协商赔偿事宜。
- 如有需要，企业应及时咨询专业律师，以便更好地应对可能面临的法律后果。
如有更多细节或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。