面对高层民宅中营业活动扰民的问题，您可以按照以下清晰、详细且有条理的步骤来处理，以维护自己的合法权益：
一、初步沟通与协商
直接沟通：
- 首先，尝试以平和、友好的态度直接与在民宅内进行营业活动的人员沟通。
- 明确说明其活动（如噪音、人流等）对您的日常生活造成了困扰，并提出具体的、合理的解决方案，例如调整营业时间、采取隔音措施或限制人流等。
第三方协调：
- 如果直接沟通效果不佳，您可以向物业或居委会反映情况。
- 物业和居委会通常具有调解经验和责任，他们可以协助您与营业方进行沟通，促进双方达成共识。
二、收集证据
详细记录：
- 使用手机、录音笔等设备，详细记录下扰民的具体时间、声音大小、类型以及对您生活造成的具体影响。
- 这些记录将作为后续处理的重要证据。
拍摄视听资料：
- 如果可能，拍摄营业活动扰民的照片或视频，这些视听资料将更具说服力。
三、投诉举报
确定投诉部门：
- 根据扰民的具体类型（如噪音、环境污染等），确定相应的投诉部门。
- 例如，装修噪音通常归城管部门管理，而企业或个人产生的社会生活噪声污染则可能由生态环境主管部门负责。
正式投诉：
- 向确定的投诉部门提交详细的投诉材料，包括您之前收集的证据。
- 要求投诉部门对扰民行为进行调查，并根据调查结果采取相应的处理措施。
四、法律途径
发送律师函：
- 如果上述方法均无法解决问题，您可以考虑委托律师向对方发送律师函。
- 律师函将明确指出对方行为的违法性，以及对您造成的损害，并要求对方停止扰民行为并承担相应的法律责任。
提起民事诉讼：
- 如果律师函也无法解决问题，您可以向法院提起民事诉讼。
- 在诉讼过程中，您之前收集的证据将起到关键作用，有助于法院作出公正的判决。
五、预防与建议
业主自律：
- 建议进行营业活动的业主或使用者在开展活动时，尽量减少对周边居民的影响。
- 保持安静、整洁的营业环境，并与邻居保持良好沟通，共同维护和谐的居住环境。
加强监管：
- 政府和相关部门应加强对高层民宅内营业活动的监管和管理。
- 制定明确的法规和规范，对扰民行为进行严厉打击，以保障居民的合法权益和生活质量。
综上所述，面对高层民宅中营业活动扰民的问题，您应通过协商沟通、收集证据、投诉举报以及法律途径等有序步骤来维护自己的权益。同时，也建议业主和使用者自律，以及政府和相关部门的加强监管，共同营造一个和谐、安静的居住环境。