核心结论：打伤致轻伤二级且失去嗅觉评上十级伤残，调解赔偿金额没有固定标准，需综合多方面因素确定，一般在几万元到十几万元不等，具体如下：
- 赔偿项目及计算依据
- 医疗费：根据实际产生的医疗费用票据来确定，包括挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等。比如受伤后去医院进行伤口处理、检查嗅觉损伤情况、后续治疗等产生的费用都应涵盖在内。
- 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定；受害人因伤致残持续误工的，误工时间可以计算至定残日前一天。有固定收入的，按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；受害人不能举证证明其最近三年的平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。例如，受害人是公司职员，每月固定工资5000元，因受伤误工2个月，那么误工费就是10000元。
- 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。护理期限应计算至受害人恢复生活自理能力时止。如果受害人受伤后生活不能自理，需要雇佣护工护理1个月，当地护工日工资为200元，那么护理费就是6000元。
- 交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。交通费应当以正式票据为凭；有关凭据应当与就医地点、时间、人数、次数相符合。比如受害人多次往返医院治疗，产生的打车费用、乘坐公共交通的费用等，只要有相关票据都可以主张赔偿。
- 住院伙食补助费：可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。例如当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准为每天100元，受害人住院10天，那么住院伙食补助费就是1000元。
- 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。如果医疗机构出具了需要加强营养的证明，那么受害人可以主张营养费，具体金额根据实际情况确定，一般在每天30 - 50元左右，假设营养期为30天，营养费可能就是900 - 1500元。
- 残疾赔偿金：根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。十级伤残的赔偿系数为10%。例如，受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入为50000元，受害人为40岁，那么残疾赔偿金就是50000×20×10% = 100000元。
- 精神损害抚慰金：因侵权致人精神损害，造成严重后果的，人民法院可以根据受害人的请求判令侵权人赔偿相应的精神损害抚慰金。十级伤残一般精神损害抚慰金在5000 - 10000元左右，具体金额根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果等因素确定。
- 影响赔偿金额的因素
- 地区差异：不同地区的经济发展水平不同，各项赔偿标准也存在差异。例如，一线城市的城镇居民人均可支配收入、护工劳务报酬标准等通常比二三线城市高，所以赔偿金额也会相应较高。
- 双方责任划分：如果受害人自身也存在一定过错，根据过错程度可能会减轻侵权人的赔偿责任。比如经认定受害人承担20%的责任，那么侵权人只需承担80%的赔偿金额。
- 侵权人的经济状况：虽然法律规定的赔偿标准是固定的，但在调解过程中，侵权人的经济状况也会对赔偿金额产生一定影响。如果侵权人经济条件较好，可能会在合理范围内适当提高赔偿金额以尽快达成调解；反之，如果侵权人经济困难，赔偿金额可能会相对较低。
在调解过程中，双方可以参考上述赔偿项目和计算方法，结合实际情况进行协商。如果对赔偿金额有争议，也可以寻求第三方调解机构的帮助或者通过诉讼途径解决。有问题可以直接向我咨询。