针对您提出的“买回迁房没房产证怎么签协议受法律保护”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们要明确一个核心点：未获得房产证的回迁房交易，在法律上是不被完全认可的，且存在诸多风险。这是因为，房产证是房屋所有权的法律凭证，没有房产证，就无法证明您对该房屋拥有合法的所有权。
回迁房交易的风险
产权归属问题：回迁房在办理房产证时，一般是根据业主在签订回迁房协议时所签订的名字确定房产所有人。因此，如果您在未获得房产证的情况下购买回迁房，那么在办理房产证时，房产证上的名字可能并非您本人，这将导致您无法获得房屋的合法所有权。
私下交易不受保护：在没有获得房屋产权的情况下进行房屋买卖交易，属于私下交易，这种行为是不合法的。即使您在公证处办理了公证，这种交易也不受法律保护。原回迁户在任何时候都有权收回自己的房产，而您作为购买者，将面临维权艰难的困境。
如何签订协议以尽量保障权益
尽管未获得房产证的回迁房交易存在风险，但如果您仍然决定进行交易，并希望签订协议以尽量保障自己的权益，以下是一些建议：
明确约定房产证办理时间：在签订回迁房买卖协议时，要写明自取得房产证多少日起办理房屋所有权的转移手续。这样，即使房产证办理时间有所延迟，您也有明确的法律依据来要求卖方履行义务。
要求卖方配偶签字：若该回迁房为夫妻共有，为了保证交易的效力，您应要求卖方的配偶在房屋买卖合同上签字。这样可以避免因卖方婚姻状况变化而导致的产权纠纷。
要求卖方第一顺序继承人签字：因回迁房房产证的取得具有一定的不确定性，在取得房产证之前，若卖方发生不测，该回迁房就可能作为遗产由继承人分割。因此，您可以尽量要求卖方的第一顺序继承人（如子女、父母等）在合同上签字，以表明对卖方出卖行为的认可和对继承权利的放弃。
明确违约责任：在合同中明确约定违约责任和赔偿方式。这样，如果卖方未能按照合同约定履行义务，您可以通过法律途径来维护自己的权益。
法律条款参考
根据《中华人民共和国民法典》第二百一十五条：“当事人之间订立有关设立、变更、转让和消灭不动产物权的合同，除法律另有规定或者当事人另有约定外，自合同成立时生效；未办理物权登记的，不影响合同效力。”虽然这条法律条款表明未办理物权登记的合同仍然有效，但它并不意味着您可以获得房屋的合法所有权。在未获得房产证的情况下，您的权益仍然无法得到充分保障。
总结与建议
综上所述，购买未获得房产证的回迁房存在极大风险，且这种交易行为在法律上是不被完全认可的。为了保障自己的权益，我建议您尽量避免购买这类房屋。如果您确实需要购买回迁房，请务必等待房屋获得房产证后再进行交易，并签订正式的房屋买卖合同，以确保自己的权益得到充分保障。