面对老板说今天发工资却一直未发放的情况，你可以按照以下清晰、有条理的步骤来催发工资，并维护自己的合法权益：
一、优先尝试协商解决
直接与老板沟通：
- 选择一个合适的时机，与老板进行面对面的或电话沟通。
- 冷静地询问工资未发放的具体原因，并明确表达你希望尽快收到工资的合理诉求。
- 记录沟通的时间和内容，以备后续需要。
与公司相关部门沟通：
- 如果与老板沟通无果，可以尝试联系公司的人力资源部门或财务部门。
- 向他们说明情况，询问工资发放的进度和可能遇到的问题，寻求他们的帮助或解决方案。
二、收集并保留相关证据
- 劳动合同：确保你手头有与公司的正式劳动合同，这是证明你与公司存在劳动关系的关键证据。
- 工资记录：收集工资条、银行转账记录、微信/支付宝转账截图等，以证明你的工资标准和发放情况。
- 考勤记录：如打卡记录、考勤表等，可以证明你的工作时间和出勤率，进一步支持你的诉求。
- 其他证据：工作证、门禁卡、与老板的聊天记录或邮件往来等，也可以作为辅助证据，增强你的说服力。
三、向劳动监察部门投诉
了解投诉方式：
- 你可以通过拨打当地劳动监察部门的投诉电话、前往其办公地点进行现场投诉，或者通过其官方网站进行线上投诉。
准备投诉材料：
- 详细说明公司的名称、地址、法定代表人信息，以及你的个人岗位和工资拖欠情况。
- 提交你收集到的相关证据，如劳动合同、工资记录、考勤记录等。
跟进投诉进展：
- 劳动监察部门将调查核实你的投诉内容，并可能联系公司进行调解或责令其限期支付工资。
- 你可以定期跟进投诉的进展情况，确保你的诉求得到及时处理。
四、考虑申请劳动仲裁或向法院起诉
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理结果未能令你满意，或者公司仍拒不支付工资，你可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 准备仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明及工资拖欠的证据等材料，并提交给仲裁委员会。
- 参与开庭审理，提供证据支持你的主张，等待仲裁庭的裁决。
向法院起诉：
- 如果对劳动仲裁结果不服，或者仲裁委逾期未作出裁决，你可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
- 提交起诉状和相关证据至有管辖权的人民法院，参与开庭审理，进行举证、质证和辩论。
- 如果法院判决公司支付工资而公司仍不履行，你可以向法院申请强制执行。
五、重要提示
- 在整个维权过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 及时收集和保存所有相关证据，这是维护自己合法权益的关键。
- 了解并遵守法律规定的时效期限，确保你的诉求在有效期内得到处理。
记住，法律是保护劳动者合法权益的有力武器。通过合理利用法律手段，你可以有效维护自己的权益并催发工资。希望这些建议能对你有所帮助！