房产未通水电是否属于可解除合同事由，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、合同约定角度
若合同中明确约定了房屋需通水电作为交付条件：
- 根据《民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。如果合同中明确规定了房屋在交付时必须通水电，而实际交付时未达到这一条件，那么购房者有权依据合同约定要求解除合同。
- 法律依据：《民法典》第五百六十三条，有下列情形之一的，当事人可以解除合同：……（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的……在此情况下，未通水电可能构成违约行为，且导致购房者无法实现合同目的（即正常使用房屋），因此购房者有权解除合同。
若合同中未明确约定房屋需通水电作为交付条件：
- 此时，购房者不能仅凭房屋未通水电就主张解除合同。因为合同未对此作出明确约定，购房者需要证明未通水电导致房屋无法正常使用，且这一状况严重到足以构成合同解除的法定事由。
二、房屋实际使用角度
若未通水电导致房屋无法正常使用：
- 即使合同中未明确约定通水电作为交付条件，但如果未通水电导致房屋无法满足基本的生活或经营需求（如无法居住、无法进行商业活动等），那么购房者可以主张解除合同。因为这种情况下，未通水电已经构成了对房屋正常使用功能的严重损害，购房者有权要求解除合同。
- 实践中的考量：法院在审理此类案件时，会综合考虑房屋的实际使用情况、未通水电对购房者生活或经营的影响程度等因素，来判断是否构成合同解除的法定事由。
若未通水电未影响房屋正常使用：
- 如果未通水电并未对房屋的正常使用造成实质性影响（如购房者可以自行解决水电问题，或者房屋本身并不需要水电等），那么购房者主张解除合同的理由可能不成立。
三、法律建议
- 购房者在签订合同时：应明确约定房屋的交付条件，包括是否通水电等基础设施的完善情况。这样可以在未来发生纠纷时，有明确的合同依据来维护自己的权益。
- 遇到未通水电的情况时：购房者应首先与开发商或卖方进行沟通协商，要求其尽快解决水电问题。如果协商无果，且未通水电确实对房屋的正常使用造成了严重影响，那么购房者可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼要求解除合同或要求赔偿损失等。
总结来说，房产未通水电是否属于可解除合同事由，需根据合同约定和房屋实际使用情况来判断。如果合同中有明确约定或未通水电导致房屋无法正常使用，那么购房者有权主张解除合同。如有具体法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。