若卖家发现所售商品为工厂生产的假货，应立即停止销售，并采取以下措施进行处理：

1. 内部调查与证据固定

   • 调查来源：迅速对涉假货品的进货渠道、生产批次、库存情况进行全面梳理，确定假货的具体来源及涉及范围。
   • 固定证据：保存所有与假货相关的进货凭证、销售记录、库存照片、产品样本等证据材料，必要时可委托第三方机构进行质量鉴定，以证明货品为假冒伪劣产品。

2. 与工厂协商处理

   • 沟通协商：与生产假货的工厂进行正式沟通，要求其立即停止生产、召回已售出的假货，并就赔偿事宜进行协商。协商过程中，应明确要求工厂承担因其违法行为给卖家造成的全部损失，包括但不限于退货退款、赔偿消费者损失、赔偿卖家商誉损失等。
   • 书面协议：若协商达成一致，应签订书面协议，明确双方的权利义务及违约责任，以避免后续纠纷。

3. 向相关部门举报

   • 市场监管部门：向当地市场监督管理部门举报工厂的违法行为，提供所掌握的证据材料，要求其对工厂进行查处，并依法给予行政处罚。
   • 公安机关：若工厂的行为涉嫌犯罪（如生产、销售伪劣产品罪），应向公安机关报案，由公安机关立案侦查，追究工厂的刑事责任。

4. 消费者赔偿与召回

   • 主动召回：若已将假货销售给消费者，应主动发布召回公告，告知消费者假货的危害及召回方式，为消费者办理退货退款手续。
   • 赔偿损失：对于因使用假货给消费者造成的损失，应依法承担赔偿责任，包括但不限于退货退款、赔偿医疗费、赔偿误工费等。

5. 法律诉讼

   • 提起民事诉讼：若与工厂协商无果，或工厂拒绝承担赔偿责任，卖家可向人民法院提起民事诉讼，要求工厂承担侵权责任，赔偿卖家因此遭受的全部损失。
   • 申请财产保全：在诉讼过程中，为防止工厂转移财产、逃避债务，卖家可向人民法院申请财产保全，冻结工厂的银行账户、查封其财产等。

6. 加强内部管理

   • 完善进货查验制度：建立健全进货查验制度，对供应商的资质、产品质量进行严格审核，确保所售商品为合法合规的真品。
   • 加强员工培训：定期对员工进行法律法规及产品质量知识的培训，提高员工的法律意识和质量意识，防止类似事件再次发生。