绩效工资是否一定要发，主要取决于劳动合同及用人单位规章制度的明确约定，以及绩效考核的合理性与合法性。以下从不同角度进行详细分析：

1. 劳动合同及规章制度有明确约定：

   • 如果劳动合同或相关协议中明确规定了绩效工资的发放标准、考核方式、发放条件及时间等，并且用人单位的规章制度也对此进行了详细、合理且合法的规定，那么当劳动者达到约定的绩效标准时，用人单位必须按照约定发放绩效工资。例如，合同约定完成特定业务量可获得相应比例的绩效奖金，且劳动者已实际完成该业务量，则单位应依约发放。

2. 劳动合同及规章制度无相关约定：

   • 若劳动合同和单位规章制度中均未提及绩效工资的相关事宜，从法律角度来看，用人单位没有必须发放绩效工资的义务。此时，用人单位可以根据自身经营状况及员工表现等因素，自主决定是否发放绩效工资及发放数额。但这种自主权并非无限制，用人单位仍需遵循相关法律法规，如不得因性别、年龄、种族等因素歧视员工，在发放绩效工资时需保持公平公正。

3. 绩效考核的合理性与合法性：

   • 合理合法考核：用人单位的绩效考核制度必须合理合法，考核指标应明确、客观、可量化，且考核过程应公平、公正、公开。依据合法有效的绩效考核结果来决定绩效工资是否发放及发放多少，是被法律认可的。例如，以销售人员的销售额作为考核指标，并有明确的统计数据作为依据，这样的考核即为合理。
   • 不合理不合法考核：若绩效考核存在明显不合理或不合法之处，如考核标准模糊不清、考核过程存在歧视或故意刁难劳动者等情况，导致劳动者绩效工资被不合理克扣或不发放，劳动者有权通过合法途径维护自身权益。在这种情况下，劳动者可以要求用人单位支付绩效工资，或者通过劳动仲裁、诉讼等方式寻求法律救济。

4. 特殊情况下的处理：

   • 在某些特殊情况下，如用人单位因经营困难、资金周转严重不足等客观原因无法按时发放绩效工资，且已与劳动者进行充分沟通并说明情况，虽然不能免除支付绩效工资的义务，但支付时间可能会适当延迟。用人单位必须在经营状况好转后及时补发绩效工资，以确保劳动者的合法权益得到保障。

建议与提醒：

• 为避免后续产生纠纷，建议在签订劳动合同时，劳动者与用人单位应明确约定绩效工资的相关事项，包括发放标准、考核方式、发放条件及时间等。
• 如果因绩效工资问题发生争议，劳动者可以首先尝试与用人单位协商沟通；协商不成时，可以向劳动仲裁委员会申请仲裁或向法院提起诉讼来维护自身权益。

综上所述，绩效工资是否发放及具体数额需综合多方面因素判断。劳动者应了解自身权益，并在必要时采取合法措施维护自身利益；用人单位则应遵守相关法律法规，确保绩效考核的合理性与合法性，以及绩效工资的按时发放。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。