结论：劳动合同中双方关于工伤休假期间工资绩效工资是否发放的约定，需结合具体条款内容、法律法规以及实际情况来判断。一般来说，若约定不违反法律法规强制性规定，则按约定执行；若约定违法或不明确，则依法处理。

详细分析：

1. 合同约定优先原则：

   • 在劳动关系中，劳动合同是双方权利义务的基础。如果劳动合同中明确约定了工伤休假期间工资绩效工资的发放方式和标准，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么原则上应按照合同约定执行。
   • 例如，合同可能规定工伤休假期间，员工享受基本工资，但绩效工资根据实际工作情况（如虽休假但完成了部分远程工作）进行发放。这样的约定是合法且有效的。

2. 法律法规的强制性规定：

   • 根据《工伤保险条例》等相关法律法规，员工在工伤休假期间，应享受工伤保险待遇，包括工伤医疗待遇、停工留薪期待遇等。其中，停工留薪期是指员工因工伤需要暂停工作接受治疗的期间，此期间原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
   • 如果劳动合同中的约定与法律法规的强制性规定相冲突，如约定工伤休假期间不发放任何工资或绩效工资，那么这样的约定是无效的，应依法以法律法规的规定为准。

3. 约定不明确或存在争议的情况：

   • 如果劳动合同中关于工伤休假期间工资绩效工资的发放约定不明确或存在争议，双方应首先通过协商解决。
   • 协商不成的，可以依法申请劳动争议仲裁或提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，仲裁机构或法院会根据法律法规、合同条款以及实际情况进行综合判断，以确定工资绩效工资的发放方式和标准。

建议：

• 对于员工：在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于工伤休假期间工资绩效工资的发放约定。如有疑问或不明确之处，应及时向用人单位提出并协商修改。
• 对于用人单位：在制定劳动合同条款时，应确保条款内容合法、明确且符合实际情况。同时，应加强对员工的法律法规宣传和教育，提高员工的法律意识和维权能力。

后续行动：

• 如果您或您的单位在劳动合同中关于工伤休假期间工资绩效工资的发放约定存在疑问或争议，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和解决方案。