职工债权在《中华人民共和国企业破产法》中体现，并非直接体现在商法典中，其概念及优先受偿顺序主要体现在《企业破产法》第113条。具体分析如下：

1. 职工债权的法律定位
   根据《企业破产法》第113条，职工债权属于破产财产分配中的优先清偿范围，具体包括：

   • 破产企业所欠职工的工资和医疗、伤残补助、抚恤费用；
     
   • 欠缴的应当划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用；
     
   • 法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金（如经济补偿金）。
     这些债权在破产程序中优先于普通债权受偿，但次于破产费用和共益债务。

2. 商法与破产法的关系
   我国现行法律体系中，商法以单行法形式存在（如《公司法》《合伙企业法》《证券法》等），并未编纂统一的商法典。破产法虽与商事主体密切相关，但作为独立法律部门，其规则（包括职工债权保护）直接规定在《企业破产法》中，而非商事单行法。因此，若需查找职工债权的具体规则，应直接引用《企业破产法》第113条。

3. 职工债权的优先性例外
   需注意，若破产企业同时符合《企业破产法》第132条情形（即破产人已进入破产程序且无担保的财产不足清偿职工债权），职工债权可能进一步优先于担保债权受偿，但此情形需严格符合法定条件。

总结：职工债权的核心规则集中于《企业破产法》第113条，其优先受偿设计体现了对劳动者权益的倾斜保护。若需进一步分析具体案例或条款适用，可直接向我咨询。