在劳动仲裁中，并没有“隐藏劳动关系”这一正式的法律术语或说法。不过，从实际操作的层面来看，可能存在一些用人单位试图通过不签订书面劳动合同、不缴纳社保、不发放工作证等方式，来掩盖或否认与劳动者之间存在劳动关系的情况。针对这种情况，我们可以从以下几个角度进行分析：
劳动关系的认定依据：
- 根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》等相关规定，劳动关系的认定主要依据双方是否签订了书面劳动合同，以及是否存在事实劳动关系。事实劳动关系的认定，通常考虑劳动者是否实际接受了用人单位的管理、指挥或监督，劳动者提供的劳动是否是用人单位业务的组成部分，以及用人单位是否向劳动者支付了劳动报酬等因素。
用人单位试图隐藏劳动关系的后果：
- 如果用人单位试图通过不签订书面劳动合同等方式来隐藏劳动关系，一旦劳动者能够提供足够证据证明双方存在事实劳动关系，用人单位将面临支付未签订书面劳动合同的双倍工资差额、补缴社保等法律责任。
- 此外，如果用人单位的行为构成违法解除或终止劳动关系，还可能需要支付赔偿金。
劳动者如何应对用人单位隐藏劳动关系的行为：
- 劳动者应保留好与用人单位存在劳动关系的证据，如工作证、工资条、考勤记录、工作邮件、聊天记录等。
- 在发生劳动争议时，劳动者可以向劳动仲裁机构申请仲裁，要求确认双方存在劳动关系，并主张相应的权益。
- 如果劳动者对仲裁结果不服，还可以向人民法院提起诉讼。
劳动仲裁中的举证责任：
- 在劳动仲裁中，劳动者需要承担初步的举证责任，证明其与用人单位之间存在劳动关系。
- 如果用人单位否认存在劳动关系，用人单位也需要提供相应的证据来支持其主张。
- 仲裁机构将根据双方提供的证据和法律规定，来认定双方是否存在劳动关系。
总结来说，虽然“隐藏劳动关系”不是劳动仲裁中的正式术语，但用人单位试图通过不签订书面劳动合同等方式来掩盖或否认与劳动者之间存在劳动关系的行为，是违法的，并且一旦劳动者能够提供足够证据证明双方存在事实劳动关系，用人单位将面临相应的法律责任。如果您遇到了类似的问题，或者有任何关于劳动仲裁的疑问，都可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议。