员工离职时年假天数的确定，主要取决于员工在本单位的工作年限以及离职前的工作时间，与具体的离职日期（如2025年12月17日）无直接关系，但离职时间会影响年假天数的计算方式。以下是对这一问题的详细分析：
一、年假天数的确定依据
根据《职工带薪年休假条例》第三条，职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。因此，年假天数首先取决于员工在本单位（或累计）的工作年限。
二、离职时年假天数的计算
当员工离职时，其年假天数并非简单地按照全年标准来计算，而是需要根据离职前的工作时间进行折算。具体计算方法如下：
折算公式：
- 离职当年应休未休的年假天数 = （当年度在本单位已过日历天数 ÷ 365天）× 职工本人全年应当享受的年假天数 - 当年度已安排年假天数。
应用示例：
- 假设员工在本单位工作已满1年不满10年，全年应享受年假5天。若该员工在2025年12月17日离职，且离职前未安排年假，则其离职当年应休未休的年假天数计算如下：
- 已过日历天数：从2025年1月1日至12月17日（假设为非闰年），共351天（实际计算时需根据具体日期确定，此处为示例）。
- 折算年假天数 = （351 ÷ 365）× 5 - 0 ≈ 4.81天。由于年假天数通常取整数，且根据规定，折算后不足1整天的部分不享受年假，因此该员工离职当年应享受的年假天数可能为4天（具体需根据单位规定或协商确定，但一般不会超过折算后的整数部分）。
三、特殊情况说明
新入职员工：
- 如果员工是新入职且符合享受年假条件的，其年假天数同样需要根据入职后的工作时间进行折算。
离职前已安排年假：
- 如果员工在离职前已经安排了年假，且年假天数等于或超过其应享受的年假天数，则无需再进行折算或补发。
单位规定：
- 不同单位可能根据自身情况制定具体的年假管理制度，包括年假的折算方式、补发标准等。因此，在具体操作时，还需参考单位的相关规定。
四、建议与注意事项
提前沟通：
- 员工在离职前应与单位就年假问题进行提前沟通，明确年假的折算方式和补发标准。
保留证据：
- 员工应保留好与年假相关的证据，如年假申请记录、单位安排年假的通知等，以便在发生争议时维护自己的合法权益。
咨询专业律师：
- 如果员工对年假的折算方式或补发标准存在疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。
综上所述，员工离职时年假天数的确定并非简单地根据离职日期来判断，而是需要根据员工在本单位的工作年限以及离职前的工作时间进行折算。因此，无法直接给出该员工离职时年假是5天还是4天的确切答案，而需要根据具体情况进行计算。