针对您提出的“未签劳动合同赔偿双倍工资怎么起诉”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、起诉前的准备
在决定起诉之前，您需要确保自己符合《中华人民共和国劳动合同法》中关于双倍工资赔偿的适用情形。具体来说，这主要包括两种情况：一是用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与您订立书面劳动合同；二是用人单位违反法律规定，不与满足条件的您（如连续工作满十年）订立无固定期限劳动合同。
二、收集证据
为了支持您的诉求，您需要收集一系列证据来证明您与用人单位之间存在劳动关系以及用人单位未与您签订书面劳动合同的事实。这些证据可能包括：
- 工资支付凭证：如银行转账记录、工资条等，证明您从用人单位处获得了劳动报酬。
- 工作证、考勤记录：这些可以证明您在用人单位处工作的事实以及工作时间。
- 同事证言：如果有同事愿意为您作证，他们的证言也可以作为证据之一。
- 社保缴纳记录：如果用人单位为您缴纳了社会保险，那么社保缴纳记录也是证明劳动关系的重要证据。
- 其他相关证据：如电子邮件、短信、微信等通讯记录，如果其中涉及了您与用人单位之间关于工作内容、工作地点、劳动报酬等关键条款的讨论，也可以作为证据。
三、确定赔偿金额
在起诉之前，您需要计算一下自己应得的双倍工资赔偿金额。根据法律规定，双倍工资的计算基数为您的应得工资，包括计时工资、计件工资以及奖金、津贴和补贴等货币性收入。计算时间则从用人单位用工满一个月的次日起开始计算，最多支付11个月的双倍工资差额。
四、起诉流程
- 撰写起诉状：您需要撰写一份起诉状，明确列出您的诉求、事实和理由，并附上相关证据。
- 提交起诉状：将起诉状提交至用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会或法院。如果您选择仲裁，那么需要先向仲裁委员会申请仲裁；如果对仲裁结果不满意，再向法院提起诉讼。
- 等待受理与开庭：提交起诉状后，您需要等待仲裁委员会或法院的受理通知，并按照通知的时间参加开庭审理。
- 参与庭审与调解：在庭审过程中，您需要陈述自己的诉求和事实，并出示相关证据。同时，仲裁委员会或法院也会组织双方进行调解，如果调解成功，则可以达成调解协议；如果调解不成，则仲裁委员会或法院将作出裁决或判决。
五、注意事项
- 仲裁时效：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或应当知道自己的权利被侵害之日起计算。因此，您需要在时效期间内及时提起仲裁或诉讼。
- 举证责任：在劳动争议中，劳动者需要承担一定的举证责任。因此，您需要尽可能收集并保存好相关证据，以支持自己的诉求。
- 法律咨询：如果您对法律程序或赔偿金额等方面存在疑问，建议咨询专业的律师或法律机构，以获取更准确的法律建议和帮助。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。