结论：车主盗窃换煤并雇佣司机，这一行为是否违法取决于多个因素，包括车主和司机的具体行为、主观意图以及是否达到刑事犯罪的标准。以下从不同角度进行分析：

一、车主的行为分析

1. 盗窃行为的认定：

   • 如果车主以非法占有为目的，秘密窃取他人财物（如煤炭），且数额较大或者多次盗窃，那么车主的行为构成盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 雇佣司机的行为性质：

   • 车主雇佣司机，如果司机明知车主的盗窃行为而参与，那么司机可能构成盗窃罪的共犯。根据《中华人民共和国刑法》第二十五条的规定，共同犯罪是指二人以上共同故意犯罪。如果司机在不知情的情况下被雇佣，且没有参与盗窃行为，那么司机不构成犯罪。

二、司机的行为分析

1. 知情情况下的行为：

   • 如果司机明知车主的盗窃行为，仍然接受雇佣并参与运输盗窃所得的煤炭，那么司机与车主构成盗窃罪的共犯。司机将根据其在共同犯罪中的作用和情节，承担相应的刑事责任。

2. 不知情情况下的行为：

   • 如果司机对车主的盗窃行为一无所知，只是按照雇佣关系正常运输煤炭，那么司机不构成犯罪。因为司机没有盗窃的故意，也没有实施盗窃行为。

三、法律建议

1. 对于车主：

   • 如果车主有盗窃行为，应立即停止，并主动向公安机关投案自首，争取从轻或减轻处罚。同时，应积极赔偿受害人的损失，以减轻自己的法律责任。

2. 对于司机：

   • 如果司机不知情，应保留好相关证据（如雇佣合同、运输记录等），以证明自己的清白。如果司机知情并参与，应尽快向公安机关投案自首，并如实供述自己的罪行，以争取从轻或减轻处罚。

四、可能的法律后果

1. 车主：

   • 如果车主构成盗窃罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制、罚金等。同时，车主还可能面临民事赔偿的责任，需要赔偿受害人的损失。

2. 司机：

   • 如果司机构成盗窃罪的共犯，也将面临刑事处罚，具体处罚程度将根据其在共同犯罪中的作用和情节而定。如果司机不构成犯罪，则不会受到刑事处罚，但可能需要配合公安机关的调查工作。

总结：车主盗窃换煤并雇佣司机是否违法，取决于车主和司机的具体行为、主观意图以及是否达到刑事犯罪的标准。如果车主构成盗窃罪，且司机知情并参与，那么两者都将面临刑事处罚。如果司机不知情且没有参与盗窃行为，则不构成犯罪。因此，在处理此类案件时，应综合考虑各种因素，确保法律的公正和准确适用。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。