结论：老公出轨后叫别人帮忙查看手机收集证据，这一行为是否违法需分情况讨论，主要取决于查看手机的方式和证据的用途。
一、查看手机的方式与合法性
未经同意查看手机：
- 如果老公未经出轨对象（即手机所有者）的同意，擅自叫他人帮忙查看其手机，这一行为可能侵犯了他人的隐私权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。因此，未经同意查看他人手机，尤其是查看其中的聊天记录、照片等私密信息，是违法的。
经过同意查看手机：
- 如果老公在出轨对象知情并同意的情况下，叫他人帮忙查看其手机，那么这一行为本身并不违法。但需要注意的是，即使经过同意，查看手机的内容也应仅限于双方约定的范围，不得超出约定范围泄露或利用这些信息。
二、证据的用途与合法性
用于合法目的：
- 如果老公收集到的证据是用于合法目的，如离婚诉讼中证明对方存在过错行为，那么这些证据在符合一定条件下是可以被法院采纳的。但需要注意的是，证据的收集方式必须合法，不能侵犯他人的合法权益。例如，不能通过非法侵入他人住宅、窃取他人财物等方式获取证据。
用于非法目的：
- 如果老公收集到的证据是用于非法目的，如敲诈勒索、诽谤等，那么这一行为不仅违法，还可能构成犯罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，将受到刑事处罚；而捏造事实诽谤他人，情节严重的，也可能构成诽谤罪。
三、具体建议
尊重他人隐私：
- 在婚姻关系中，即使一方存在过错行为，另一方也应尊重其隐私权。不应擅自查看或泄露其私密信息，以免侵犯他人权益并引发法律纠纷。
合法收集证据：
- 如果确实需要收集证据来证明对方存在过错行为，应通过合法途径进行。例如，可以保存双方之间的聊天记录、转账记录等电子数据作为证据；或者通过拍照、录像等方式记录对方的过错行为。但需要注意的是，这些证据的收集方式必须合法，不得侵犯他人的合法权益。
咨询专业律师：
- 在处理婚姻纠纷时，如果涉及证据收集、法律诉讼等问题，建议咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况提供法律建议和指导，帮助当事人合法、有效地维护自己的权益。
总结来说，老公出轨后叫别人帮忙查看手机收集证据是否违法，取决于查看手机的方式和证据的用途。在处理婚姻纠纷时，应尊重他人隐私、合法收集证据，并在必要时咨询专业律师的意见。如果你有任何关于婚姻家庭方面的法律问题，都可以直接向我咨询。