结论：在被告旅行（此处可能指被告未履行判决书义务）且判决书要求一年多恢复原状的情况下，若被告未按时履行，您可以起诉要求赔偿，但具体需根据判决书内容、被告未履行的原因及造成的实际损失等因素综合判断。以下从多个角度进行分析：
一、判决书恢复原状的义务及未履行的后果
判决书恢复原状的义务：
- 当法院判决要求被告恢复原状时，被告有义务按照判决书的要求，在指定的期限内将受损的财产或环境等恢复到原来的状态。
未履行的后果：
- 如果被告未在判决书指定的期限内履行恢复原状的义务，这通常构成对判决书的违反。
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，如果一方当事人不履行判决书确定的义务，另一方当事人可以向法院申请强制执行。
二、起诉赔偿的法律依据及条件
法律依据：
- 在被告未履行判决书恢复原状义务的情况下，如果因此给您造成了额外的损失（如因被告未恢复原状而导致的额外费用、损失等），您有权根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，向法院起诉要求被告赔偿。
起诉条件：
- 存在实际损失：您需要证明因被告未履行恢复原状义务而给您造成了实际的经济损失。
- 损失与未履行行为之间的因果关系：您需要证明这些损失是由于被告未履行恢复原状义务而直接导致的。
- 起诉时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起三年内提起诉讼。
三、起诉赔偿的具体流程
准备证据：
- 收集并整理所有与案件相关的证据，包括判决书、被告未履行恢复原状义务的证据（如照片、视频、证人证言等）、您因此遭受的损失证据（如发票、收据、评估报告等）。
撰写起诉状：
- 撰写一份详细的起诉状，明确您的诉讼请求（即要求被告赔偿的具体金额）、事实和理由（即被告未履行恢复原状义务的事实、给您造成的损失以及两者之间的因果关系）。
提交法院：
- 将起诉状及相关证据提交给有管辖权的法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。
参与诉讼：
- 在法院受理案件后，积极参与诉讼过程，包括出庭、举证、质证等。
四、特殊情况下的考虑
被告无力履行：
- 如果被告确实无力履行恢复原状的义务，且您能够证明因此遭受了损失，您仍然有权起诉要求赔偿。但赔偿的金额和方式可能需要根据被告的实际情况进行调整。
判决书内容不明确：
- 如果判决书对恢复原状的具体要求不明确或存在争议，您可能需要先通过法律程序（如申请法院对判决书进行解释或补充判决）来明确被告的具体义务，然后再考虑起诉赔偿的问题。
建议：在处理此类案件时，建议您及时咨询专业律师（即向我咨询），以便更准确地评估案件情况、制定诉讼策略并维护您的合法权益。