结论：在判决包含多项内容的情况下，若对其中一项不服，不能选择单独不履行该项并进行二审上诉。上诉需针对整个判决，而非判决中的某一部分或某一项。

详细分析：

1. 上诉的针对对象：

   • 根据我国《民事诉讼法》及相关司法解释的规定，上诉是当事人对一审法院作出的判决或裁定不服，请求上一级法院进行审查并作出裁判的诉讼行为。
   • 上诉的针对对象是一审法院作出的整个判决或裁定，而非判决或裁定中的某一部分或某一项。因此，若对判决中的某一项不服，不能单独就该项提出上诉并拒绝履行。

2. 上诉的全面性：

   • 上诉请求应当全面、具体地指出一审判决或裁定中的错误或不当之处，并请求上一级法院进行审查。
   • 如果仅对判决中的某一项提出上诉，而忽略其他部分，这不符合上诉的全面性要求。上一级法院在审查时，也会对整个判决进行全面审查，而不仅仅局限于上诉请求所指的部分。

3. 不履行的法律后果：

   • 如果当事人拒绝履行判决中的任何一项，都可能构成对判决的拒不执行，从而面临法律制裁，如被强制执行、罚款、拘留等。
   • 此外，如果当事人仅对判决中的某一项提出上诉，并试图通过不履行该项来“迫使”法院改变判决，这种做法不仅无法达到目的，还可能损害当事人的诉讼权益和法律形象。

4. 正确的上诉方式：

   • 如果当事人对判决中的某一项或多项不服，应当在上诉期内向上一级法院提出上诉，并明确指出一审判决中的错误或不当之处。
   • 在上诉过程中，当事人可以就判决中的各项内容提出自己的意见和理由，请求上一级法院进行审查并作出公正裁判。

建议：

• 如果您对判决中的某一项或多项不服，建议及时咨询专业律师，了解上诉的具体流程和注意事项。
• 在上诉过程中，务必保持冷静和理性，遵循法律程序和规定，以维护自己的合法权益。

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