开标时通常不可以仅有一家公司就确定其中标，但在特定情形下，仅有一家公司参与开标且符合条件时，该公司可以中标。具体分析如下：
一般情况下的开标与中标规则
- 在正常的招标活动中，为了确保公平竞争和选择最优供应商，招标方通常会期望有多家符合条件的公司参与投标。开标时，招标方会公开宣读各投标人的报价、工期等主要条款，然后按照招标文件规定的评标标准和方法进行评审，最终确定中标人。
- 如果开标时只有一家公司参与，这通常不符合招标活动的初衷，因为缺乏竞争可能导致价格不合理、服务质量下降等问题。因此，在一般情况下，仅有一家公司参与开标并不足以直接确定其中标。
特定情形下的单一来源采购与中标
- 然而，也存在一些特定情形，如采用单一来源采购方式时，可能仅有一家公司符合采购条件。单一来源采购是指因货物或者服务使用不可替代的专利、专有技术，或者公共服务项目具有特殊要求，导致只能从某一特定供应商处采购的情形。
- 在这种情况下，如果招标方经过充分的市场调研和论证，确认只有一家公司能够满足采购需求，并且该公司的报价、服务质量等均符合招标文件的要求，那么招标方可以与该公司进行谈判，并最终确定其中标。但这一过程需要严格遵守相关法律法规和招标文件的规定，确保采购活动的公开、公平、公正。
法律对开标与中标的规定
- 根据《中华人民共和国招标投标法》等相关法律法规的规定，招标活动应当遵循公开、公平、公正和诚实信用的原则。开标时，应当邀请所有投标人或者其代表参加，确保开标过程的透明度。
- 如果开标时只有一家公司参与，招标方应当仔细审查该公司的投标文件，确认其是否符合招标文件的要求。如果符合，且经过论证确实只有该公司能够满足采购需求，那么可以按照单一来源采购的方式进行处理；如果不符合或者存在其他疑问，招标方应当重新组织招标活动，以确保采购活动的合法性和有效性。