结论：学生实习期间签订了正式劳动合同，实习结束后并非自动离职，而是需要根据劳动合同的具体约定以及相关法律法规的规定来办理离职手续。

详细分析：

1. 劳动合同的性质与效力：

   • 正式劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。一旦签订，即具有法律约束力，双方均需严格履行。
   • 实习期间签订正式劳动合同，意味着学生已与用人单位建立了正式的劳动关系，不再仅仅是实习生的身份。

2. 离职流程与规定：

   • 试用期离职：如果实习期被视为劳动合同的试用期，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，即可解除劳动合同。但需注意，这里的通知最好是书面形式，并保留好相关证据。
   • 正式合同期离职：如果已过试用期，处于正式劳动合同履行期间，劳动者则需提前三十日以书面形式通知用人单位，方可解除劳动合同。同样，书面通知是必要的，以确保离职流程的合法性和顺畅性。

3. 工作交接与工资结算：

   • 无论处于试用期还是正式合同期，离职时均需按公司规章制度进行工作交接，包括移交工作资料、办公用品等。这是劳动者的基本义务，也是确保公司正常运营的必要环节。
   • 用人单位应在解除劳动合同时一次性付清劳动者工资，并出具解除或终止劳动合同的证明。若公司拒绝支付工资或未出具相关证明，劳动者可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁维权。

4. 特殊情况的处理：

   • 如果用人单位存在未提供约定劳动保护、未及时足额支付劳动报酬、未依法缴纳社会保险费等过错情形，劳动者可随时解除劳动合同，无需提前通知，并可要求经济补偿。
   • 若用人单位为劳动者提供专项培训费用并进行专业技术培训，且双方订立协议约定了服务期，劳动者违反服务期约定的，则需按约定向用人单位支付违约金。但违约金数额不得超过用人单位提供的培训费用，也不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。

建议：

• 在决定离职前，务必仔细阅读劳动合同中关于离职提前通知时间、工作交接、工资结算等条款，以确保自己的离职行为符合合同约定。
• 提交一份书面的离职申请，明确离职意愿和时间，减少误解和纠纷。
• 与公司领导或人事部门进行积极沟通，了解公司对于离职的具体要求和流程，确保离职手续的顺利完成。

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