您好，非常理解您遭遇这样的意外情况，关于美团骑手撞人后的保险理赔问题，这确实涉及多个方面，我会为您详细解答。

首先，美团骑手在执行工作任务过程中撞人，其保险赔付范围主要包括死亡伤残赔偿、医疗费用赔偿、财产损失赔偿以及可能涉及的法律费用赔偿等。具体来说：

1. 死亡伤残赔偿：如果事故导致第三者死亡或伤残，保险公司会根据保险合同约定的限额进行赔偿。赔偿项目涵盖丧葬费、死亡补偿费、残疾赔偿金等，具体金额会根据受害人的实际情况和保险公司的规定来确定。

2. 医疗费用赔偿：对于第三者因事故产生的合理医疗费用，如诊疗费、医药费、住院费等，保险公司会负责赔付。赔偿方式可能是扣除一定的免赔额后，按约定的比例进行赔付。

3. 财产损失赔偿：如果事故同时造成第三者财产损失，如车辆损坏、物品丢失等，保险公司会根据财物的实际损失情况进行赔偿。

4. 法律费用赔偿：如果处理事故过程中涉及法律诉讼，合理的法律费用在保险合同约定的范围内，保险公司也会予以赔偿。

然而，要确定具体的赔付金额，还需要考虑以下几个因素：

• 保险合同条款：不同保险产品的具体条款存在差异，因此赔付范围和金额会有所不同。
• 事故具体情况：包括事故责任划分、受害人的实际损失等。
• 理赔材料：理赔时需按照保险公司的要求提供相关的证明材料，如事故责任认定书、医疗费用发票等。

此外，还有一些注意事项需要您了解：

• 保险公司可能会有免责条款，如骑手存在酒驾、无证驾驶等违法行为时，保险公司可能会拒绝赔付。
• 如果与美团平台及保险公司协商无果，您可以通过法律途径解决争议，如向人民法院提起民事诉讼。

因此，我建议您首先联系美团平台，了解骑手所投保险的保险公司，并与保险公司沟通理赔事宜。同时，保留好相关证据，如事故现场照片、医疗记录、费用收据等，以便在理赔过程中维护自己的合法权益。如果协商过程中遇到任何问题，也可以考虑咨询专业的法律意见。希望这些信息能对您有所帮助。