结论前置：试用期期间旷工，公司一般不可以直接罚款，但可通过合法方式追究员工责任。以下为具体分析：
- 法律对罚款的严格限制
根据《劳动合同法》及《工资支付暂行规定》，用人单位仅在两种情形下可扣减工资：
- 员工因本人原因造成经济损失，且需在劳动合同中明确约定赔偿方式；
- 法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费等。
旷工本身不属于法定扣款情形，公司若直接以“旷工罚款”名义扣减工资，可能涉嫌违法。
公司可采取的合法措施
- 解除劳动合同：若试用期员工严重违反公司规章制度（如旷工达到一定天数），公司可依据《劳动合同法》第39条解除合同，且无需支付经济补偿。
- 扣减绩效工资或奖金：若劳动合同或规章制度中明确约定“旷工影响绩效评估”，公司可按约定扣减绩效部分，但需确保制度合法（如经民主程序制定、已公示等）。
- 要求赔偿损失：若旷工导致公司直接经济损失（如项目延误、客户索赔等），公司可要求员工赔偿，但需举证损失金额及因果关系。
实务建议
- 对员工：试用期并非“免责期”，仍需遵守公司规章制度。若因特殊原因无法出勤，应提前按流程请假，避免构成旷工。
- 对公司：应在劳动合同或员工手册中明确“旷工的定义、后果及处理方式”（如“旷工3天视为严重违纪，公司有权解除合同”），并确保制度经民主程序制定、已向员工公示。若需扣减工资，应通过“绩效扣减”等合法方式操作，避免直接罚款。
总结：试用期旷工，公司不可直接罚款，但可通过解除合同、扣减绩效或要求赔偿等方式追究责任。具体操作需严格遵循法律规定及合同约定，否则可能引发劳动争议。如有进一步疑问，可直接向我咨询。