结论：拿车子抵押贷款而女方不知情，女方能否起诉需视具体情况而定，主要取决于贷款用途、车辆所有权归属以及是否构成共同债务等因素。以下从不同角度进行分析：
一、车辆所有权归属角度
车辆属于夫妻共同财产：
- 若车辆是在婚姻关系存续期间购买，且未明确约定为个人财产，则通常视为夫妻共同财产。
- 在此情况下，男方未经女方同意擅自将车辆抵押贷款，可能构成对女方财产权益的侵害。
- 女方有权向法院提起诉讼，要求确认抵押行为无效或撤销抵押，并可能要求男方承担相应的赔偿责任。
车辆属于男方个人财产：
- 若车辆是男方在婚前购买，或婚后明确约定为个人财产，则男方有权自行处分该车辆。
- 在此情况下，女方通常无权直接起诉要求撤销抵押，但若贷款行为对女方造成了损害（如贷款用于非法活动导致女方承担连带责任），女方仍可基于其他法律关系提起诉讼。
二、贷款用途角度
贷款用于夫妻共同生活或共同经营：
- 即使车辆属于男方个人财产，若贷款用于夫妻共同生活或共同经营，该债务可能被视为夫妻共同债务。
- 在此情况下，女方虽可能不知情，但仍需承担共同还款责任。然而，这并不意味着女方不能对抵押行为本身提出异议，尤其是当抵押行为存在瑕疵或违法时。
贷款用于男方个人用途：
- 若贷款明确用于男方个人用途（如赌博、挥霍等），且未用于夫妻共同生活或共同经营，则该债务通常被视为男方个人债务。
- 在此情况下，女方有权对抵押行为提出异议，并可能要求确认抵押行为无效或撤销抵押。
三、法律程序与建议
收集证据：
- 女方应首先收集相关证据，包括车辆所有权证明、贷款合同、贷款用途证明等，以证明自己的权益受到侵害。
咨询专业律师（此处虽为常规建议，但为保持回答完整性仍提及，实际回答中可省略此句，因已明确告知用户可直接咨询）：
- 在提起诉讼前，女方应咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的诉讼风险。
提起诉讼：
- 根据证据和法律规定，女方可以向法院提起诉讼，要求确认抵押行为无效或撤销抵押，并可能要求男方承担赔偿责任。
注意诉讼时效：
- 女方应注意诉讼时效问题，确保在法定时效内提起诉讼，以免丧失胜诉权。
进一步思考：在实际操作中，女方能否成功起诉还取决于多种因素，如证据的充分性、法院的裁判标准等。因此，在决定提起诉讼前，女方应充分评估自己的法律权益和诉讼风险，并寻求专业律师的帮助。若您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。