结论：在车主全责的情况下，房子的评估费和起诉费原则上应由车主承担，但具体承担情况可能因保险条款、事故具体情况及法院判决而有所不同。

分析说明：

1. 评估费：

   • 一般原则：评估费通常是为了确定房屋损失的具体金额而产生的费用。在车主全责的情况下，由于房屋损失是由车主的过错造成的，因此评估费作为因事故产生的合理费用，原则上应由车主承担。
   • 保险覆盖情况：如果车主购买了全保（通常包括交强险和商业险），且保险条款中明确包含了评估费的赔偿项目，那么评估费可能由保险公司承担。但需注意，保险条款中可能存在免赔额、赔偿限额等限制条件，需具体查看保险合同。
   • 实际操作：在实际操作中，车主或保险公司可能会委托专业的评估机构对房屋损失进行评估，并支付相应的评估费。如果保险公司拒绝承担评估费，车主有权通过法律途径要求保险公司履行赔偿义务。

2. 起诉费：

   • 诉讼费用承担原则：根据《诉讼费用交纳办法》的相关规定，诉讼费用由败诉方负担。在车主全责的情况下，如果房屋所有者选择通过法律途径追究车主的责任，并胜诉，那么起诉费（即诉讼费用）应由车主承担。
   • 保险覆盖情况：起诉费通常不属于保险赔偿范围，因为保险主要是赔偿因事故造成的直接物质损失，而诉讼费用属于间接损失。因此，起诉费一般由车主自行承担。
   • 特殊情况：如果保险合同中有特别约定，或者车主与房屋所有者在事故发生后达成了某种协议，约定起诉费由某一方承担，那么应按照约定执行。

特殊场景：

• 保险条款的特殊性：不同的保险公司和不同的保险产品可能有不同的保险条款和赔偿范围。因此，在具体案件中，需要仔细审查保险合同，确定评估费和起诉费是否属于保险赔偿范围。
• 法院判决的影响：如果房屋所有者选择通过法律途径解决纠纷，法院的判决将对评估费和起诉费的承担产生直接影响。法院会根据事故责任、保险条款、双方约定等因素综合判断，并作出相应的判决。

行动建议：

• 车主方面：如果发生此类事故，车主应积极与房屋所有者协商解决纠纷，并尽快通知保险公司。同时，车主应保留好相关证据（如事故现场照片、评估报告、起诉状等），以便在需要时提供证明。
• 房屋所有者方面：如果房屋因事故受损，房屋所有者有权要求车主承担赔偿责任。在协商无果的情况下，房屋所有者可以选择通过法律途径追究车主的责任，并准备好相关证据以支持自己的主张。

法律依据：

• 《诉讼费用交纳办法》第二十九条：诉讼费用由败诉方负担，胜诉方自愿承担的除外。部分胜诉、部分败诉的，人民法院根据案件的具体情况决定当事人各自负担的诉讼费用数额。