结论：车辆肇事赔偿中，超过60岁的受害者是否要赔误工费，主要取决于其是否仍具备劳动能力，并且因事故实际导致了收入减少。若符合条件，则有权要求赔偿误工费；若不符合，则通常难以获得误工费赔偿。
详细分析：
具备劳动能力与实际收入减少的情况：
- 如果超过60岁的受害者在事故发生前仍然具备劳动能力，并且有稳定的工作和收入来源（如被原单位返聘、从事个体经营、农业生产或临时性、季节性工作等），那么因肇事受伤导致的收入减少，受害者有权要求误工费赔偿。
- 证据要求：为了证明误工损失，受害者需要提供一系列证据，包括但不限于工作单位的工作证明、劳动合同、工资条或银行流水记录以证实收入水平，以及医院出具的病假单等材料来确认误工时间。对于从事个体经营或农业生产的老人，还需提供相关经营或劳作记录、收入证明等。
- 计算方式：根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第七条，误工费根据受害人的误工时间和收入状况确定。有固定收入的，按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算，或参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。
不具备劳动能力或无实际收入减少的情况：
- 如果超过60岁的受害者已经完全丧失劳动能力，没有工作或劳动收入，或者虽然有劳动能力但并未实际工作、没有收入来源，那么在这种情况下发生肇事，通常难以主张误工费赔偿。
- 特殊情况：对于偶尔从事临时性、季节性工作的老人，如果能够提供证据证明其在事故发生前确实有从事此类工作并获取收入的事实，以及因肇事导致无法继续从事该工作而产生了收入损失，也可以酌情主张误工费，但证据要求较为严格。
建议与注意事项：
- 及时收集证据：受害者在索赔过程中，应尽快收集并保存好与误工费相关的所有证据，包括工作证明、收入证明、病假单等，以确保权益得到充分保障。
- 寻求专业帮助：由于年龄偏大，可能会面临证明劳动能力和实际收入减少的难度相对较大的情况。因此，在处理这类案件时，建议寻求专业律师的帮助，以便更准确地评估案情、收集证据并主张权益。
- 理性对待赔偿：在主张误工费时，应理性对待赔偿金额和方式，不要过分追求高额赔偿而忽略实际情况和法律规定。同时，也要了解并接受可能因证据不足或法律条款限制而无法获得全额赔偿的情况。
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