在劳动中让签署承揽合同是否合法，这并非一个简单的是非问题，而是需要根据具体情况来判断。以下是我从多个角度为你进行的分析：
承揽合同与劳动合同的本质区别：
- 承揽合同：是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。它强调的是工作成果的交付，而非劳动过程的本身。
- 劳动合同：是劳动者与用人单位确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。它关注的是劳动过程，以及劳动者在劳动过程中的权益保障。
合法性判断的关键因素：
- 工作性质：如果工作性质更偏向于一次性、独立性的任务完成，且劳动者与用人单位之间不存在持续的劳动关系，那么签署承揽合同可能是合法的。但如果工作性质是持续性的、需要劳动者接受用人单位的管理和指挥，那么签署承揽合同可能就不合适，甚至可能涉嫌规避劳动法规定，损害劳动者的权益。
- 双方意愿：合同的签署应当基于双方的自愿和协商一致。如果劳动者在签署承揽合同时，并未充分了解合同内容，或者是在被胁迫、欺诈的情况下签署的，那么该合同可能因缺乏真实意思表示而被认定为无效。
- 合同内容：承揽合同的内容应当明确、具体，包括工作成果的要求、报酬的支付方式、违约责任等。如果合同内容模糊、不明确，或者存在显失公平的条款，那么该合同可能因内容不合法或不合理而被认定为无效或可撤销。
可能的法律后果：
- 如果用人单位以承揽合同之名，行劳动合同之实，规避劳动法规定，损害劳动者权益的，劳动者有权向劳动监察部门投诉，或者通过劳动仲裁、诉讼等途径维护自己的合法权益。
- 如果承揽合同本身合法有效，但劳动者在履行合同过程中因工作原因受到损害的，可能需要根据承揽合同的约定以及相关法律法规的规定，来确定责任承担和赔偿方式。
给你的建议：
- 在签署任何合同之前，都要仔细阅读合同内容，确保自己充分理解并同意合同条款。
- 如果对合同内容有疑问或不确定的地方，要及时向用人单位或专业人士咨询，避免因为误解或疏忽而签署不利于自己的合同。
- 如果发现用人单位存在规避劳动法规定、损害劳动者权益的行为，要及时向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
最后，如果你在劳动中遇到了签署承揽合同的问题，或者对承揽合同与劳动合同的区别、合法性判断等方面有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。