结论：根据您描述的情况，如果朋友拉您合伙时明确承诺保证回本，不回本则退钱，且这一承诺有证据支持，那么在朋友不履行承诺时，您是有可能通过法律途径起诉要求其退钱的。不过，具体能否起诉成功以及起诉的具体操作，还需结合实际情况和证据来综合判断。以下是从不同角度的详细分析：
一、法律关系的分析
合同关系：
- 您与朋友之间的合伙行为，如果形成了书面的合伙协议或者有口头协议且能够证明，那么你们之间就构成了合同关系。
- 朋友在协议中承诺的“保证回本，不回本则退钱”可以视为合同中的一项条款，对双方具有约束力。
违约责任：
- 如果朋友未能按照承诺履行义务，即未保证您回本且未退钱，那么他就构成了违约。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方应当承担违约责任，包括赔偿损失等。
二、证据的重要性
书面证据：
- 如果您与朋友之间有书面的合伙协议，且协议中明确记载了“保证回本，不回本则退钱”的条款，那么这将是最有力的证据。
- 书面协议能够清晰地证明双方的权利义务关系，以及朋友的承诺内容。
口头证据及其他证据：
- 如果没有书面协议，但您能够提供其他证据来证明朋友的承诺，如聊天记录、录音、证人证言等，这些证据也可能被法院采纳。
- 口头证据的证明力相对较弱，但如果能够与其他证据相互印证，形成完整的证据链，那么也有可能被法院认可。
三、起诉的可行性及操作
起诉的可行性：
- 如果您能够提供充分的证据来证明朋友的承诺以及他未履行承诺的事实，那么您起诉要求其退钱的请求是有可能得到法院支持的。
- 法院会根据双方提供的证据和法律规定，来判断朋友是否构成违约，以及是否需要承担违约责任。
起诉的操作：
- 您需要准备起诉状，明确诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据材料。
- 然后，您需要向有管辖权的法院提起诉讼，并缴纳诉讼费用。
- 在诉讼过程中，您需要积极参与庭审，提供证据，陈述事实，维护自己的合法权益。
四、风险提示
证据不足的风险：
- 如果您无法提供充分的证据来证明朋友的承诺以及他未履行承诺的事实，那么您起诉的请求可能会被法院驳回。
- 因此，在起诉前，您需要尽可能收集并保存好相关证据。
诉讼成本的风险：
- 起诉需要缴纳诉讼费用，并可能需要花费一定的时间和精力来准备诉讼材料和参与庭审。
- 您需要评估诉讼成本与可能获得的赔偿之间的比例关系，做出合理的决策。
建议：如果您决定起诉，建议您先咨询专业律师（即我本人，陈文金律师，专注于合同纠纷领域），以便更准确地评估案件情况和制定诉讼策略。同时，您也需要积极收集并保存好相关证据，为诉讼做好充分准备。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。