菜品卖完了本身并不违法。不过，我们可以从几个不同的角度来详细分析这个问题，以确保全面理解其法律含义。

1. 合同履行角度：

   • 在餐饮服务中，顾客与餐厅之间形成了一种服务合同关系。餐厅有义务按照约定提供菜品和服务。如果餐厅因为菜品卖完而无法履行这一义务，从合同法的角度来看，这可能构成违约行为。然而，这种违约通常不会引发法律责任，除非餐厅在事先没有明确告知顾客菜品可能售罄，或者故意以低价吸引顾客后却无法提供服务，从而构成欺诈。
   • 在大多数情况下，餐厅会通过菜单、服务员告知或店内公告等方式，提前告知顾客某些菜品可能售罄或限量供应。这种情况下，顾客在点餐时已经对菜品供应情况有了合理的预期，因此餐厅不因菜品卖完而承担法律责任。

2. 消费者权益保护角度：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。如果餐厅在顾客点餐时未明确告知菜品已售罄，导致顾客无法享受到预期的服务，这可能侵犯了消费者的知情权。
   • 但同样地，如果餐厅已经通过合理方式告知了顾客菜品供应情况，或者顾客在点餐时已经看到了菜单上的“售罄”标记，那么餐厅就不构成对消费者权益的侵犯。

3. 商业实践与道德角度：

   • 从商业实践的角度来看，餐厅因为菜品卖完而无法提供服务，虽然可能给顾客带来不便，但这是商业活动中难以完全避免的情况。餐厅通常会通过合理管理库存、及时更新菜单等方式来减少这种情况的发生。
   • 从道德角度来看，餐厅应该尽可能诚实地告知顾客菜品供应情况，以维护良好的商业信誉和顾客关系。如果餐厅故意隐瞒菜品售罄的情况，以吸引顾客进店消费，这种行为是不道德的，也可能对餐厅的长期发展造成负面影响。

总结与建议：

• 菜品卖完了本身并不构成违法行为，但餐厅在处理这种情况时应该遵循诚实信用原则，尽可能提前告知顾客菜品供应情况，以维护良好的商业信誉和顾客关系。
• 如果顾客因为餐厅未告知菜品售罄而遭受了损失（如因此错过了其他用餐机会），顾客可以与餐厅协商解决，或者根据具体情况考虑是否通过法律途径维护自己的权益。不过，在大多数情况下，这种损失是难以量化且难以通过法律途径得到完全补偿的。

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