针对您提出的“行政处罚未立案找不到人怎么处理”这一问题，核心前提是行政机关拟进行行政处罚但尚未立案，且无法联系到相关当事人。以下是分情况的处理建议：

1. 确认行政机关的合法程序
   行政机关在作出行政处罚前，需依法履行立案、调查、告知等程序（《行政处罚法》第54条）。若尚未立案，行政机关无权直接采取强制措施或处罚。此时您可：

   • 要求行政机关出示立案通知书：若对方无法提供，可能涉嫌程序违法，您有权拒绝配合非法定程序的要求。
     
   • 核实行政机关的管辖权：确认该机关是否对您的案件有管辖权（如地域、级别管辖），避免越权执法。

2. 针对“找不到人”的应对措施
   若行政机关已启动立案程序但无法联系您，可能通过公告送达法律文书（《民事诉讼法》第95条）。您需注意：

   • 主动联系行政机关：通过官方渠道（如官网、公示电话）查询案件进展，避免因未收到通知而丧失陈述、申辩权利（《行政处罚法》第44条）。
     
   • 保留证据：若您未收到任何书面通知，可要求行政机关提供送达证明，防止其以“拒不配合”为由加重处罚。

3. 若行政机关程序违法，如何维权
   若行政机关在未立案或未依法送达的情况下直接处罚，您可：

   • 申请行政复议：在知道处罚决定后60日内，向上一级机关申请复议，要求撤销违法处罚（《行政复议法》第11条）。
     
   • 提起行政诉讼：若复议未果，可在6个月内向法院起诉，主张行政机关程序违法（《行政诉讼法》第46条）。
     
   • 投诉举报：向该机关的上级部门或纪检监察机关反映程序违规问题。

4. 特殊情形：当事人故意逃避
   若您因客观原因（如外出、联系方式变更）未收到通知，建议：

   • 及时更新联系方式：向行政机关备案新地址或电话，避免因“下落不明”被公告送达。
     
   • 委托代理人处理：若无法亲自到场，可书面委托亲友或律师代为接收文书、参与程序。

温馨提示：行政处罚程序严格依法进行，您有权要求行政机关出示合法依据。若对处罚决定有异议，务必在法定期限内行使复议或诉讼权利，避免因逾期丧失救济途径。如有具体案件细节需要分析，可直接向我咨询。