合同中是可以约定不做赔偿的条款的，但这类条款的效力及适用范围会受到法律的严格限制。以下从不同角度为你详细分析：
一、合同自由原则下的约定
在合同法的基本原则中，合同自由是一个核心原则。这意味着合同双方有权在平等、自愿的基础上，就合同的内容进行协商并达成一致。因此，从合同自由的角度出发，双方确实可以在合同中约定在某些情况下一方不承担赔偿责任。这种约定通常出现在免责条款中，即合同中明确规定在某些特定情况下，一方不因违约或侵权行为而承担赔偿责任。
二、免责条款的效力限制
然而，合同自由并非绝对，它受到法律的严格限制。特别是当免责条款涉及以下情形时，其效力可能会受到质疑或否定：
违反法律强制性规定：如果免责条款的内容违反了法律的强制性规定，如禁止免除因故意或重大过失造成的损失赔偿责任的条款，那么这类条款将被视为无效。
显失公平：如果免责条款的约定明显对一方不利，导致双方权利义务严重失衡，那么这类条款可能会因显失公平而被法院或仲裁机构撤销或变更。
格式条款的特殊限制：在格式合同中，如果免责条款是提供格式条款的一方单方面拟定的，且未采取合理方式提请对方注意或进行说明，那么对方有权主张该条款不成为合同的内容。此外，如果格式条款中的免责条款存在不合理地免除或减轻其责任、加重对方责任、限制对方主要权利等情形，该条款也将被认定为无效。
三、实际案例与法律建议
在实际操作中，我们曾遇到过这样的案例：一份买卖合同中约定，如果卖方交付的货物存在质量问题，但买方在收货后一定期限内未提出异议，则卖方不承担任何赔偿责任。后来，买方在收货后发现货物存在质量问题，但已超过约定的异议期限，于是向法院提起诉讼要求卖方赔偿。法院在审理后认为，该免责条款虽然双方有约定，但因卖方未采取合理方式提请买方注意，且该条款明显对买方不利，因此判决该免责条款无效，卖方仍需承担赔偿责任。
因此，我的建议是：在拟定或签订合同时，如果双方希望约定免责条款，应当确保该条款的内容合法、合理，且不会对一方造成不公平的负担。同时，提供格式条款的一方应当采取合理方式提请对方注意免责条款，并进行必要的说明。如果双方对免责条款的效力存在争议，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径解决纠纷。
如果你有具体的合同纠纷问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。