员工私底下约定的工资，公司是否要认，这主要取决于该约定是否符合法律规定以及公司的规章制度，且是否经过公司的正式确认或追认。以下从不同角度进行分析：

1. 如果私下约定工资符合法律规定且公司认可：

   • 法律规定：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工资。因此，如果员工与公司私下就工资进行了协商，并且双方达成了一致，这种约定在法律上是有效的。
   • 公司认可：如果公司事后对私下约定的工资进行了确认或追认，比如通过书面形式、电子邮件、短信等方式明确表示同意按照私下约定的工资支付，那么公司就需要按照这一约定来支付工资。

2. 如果私下约定工资不符合法律规定或公司不认可：

   • 不符合法律规定：如果私下约定的工资低于当地最低工资标准，或者违反了其他劳动法律法规的规定，那么这种约定是无效的。公司无需按照这一无效约定来支付工资，而是需要按照法律规定支付最低工资标准或相应的工资。
   • 公司不认可：如果公司事后对私下约定的工资不予认可，且没有通过任何形式进行确认或追认，那么公司有权按照原劳动合同或公司规章制度中规定的工资标准来支付工资。员工不能仅凭私下约定来要求公司支付更高的工资。

3. 特殊情况下的处理：

   • 如果私下约定工资是以欺诈、胁迫等手段达成的：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的，该劳动合同或劳动合同的变更无效。因此，如果私下约定工资是在这种情况下达成的，公司无需认可，且员工可能面临法律责任。
   • 如果私下约定工资涉及公司规章制度中的禁止性条款：如果公司的规章制度中明确规定了禁止员工私下约定工资，或者规定了工资变更的特定程序（如必须经过公司高层审批等），那么员工私下约定工资的行为可能违反了公司规章制度。在这种情况下，公司有权按照规章制度来处理，可能包括不予认可私下约定的工资、对员工进行纪律处分等。

建议：

• 对于员工而言，如果希望变更工资，最好通过正式渠道与公司进行协商，并确保变更内容符合法律规定和公司规章制度。
• 对于公司而言，应该建立健全的工资管理制度和变更程序，确保工资变更的合法性和合规性。同时，对于员工提出的工资变更请求，应该及时进行回应和处理，避免产生不必要的劳动纠纷。

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