劳务分包合同中清单写零星用工是可以的，但需注意相关法律要点和合同条款设计。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律层面
从法律角度来看，劳务分包合同是双方当事人就劳务分包事项达成的协议，其内容应当符合法律法规的规定。零星用工作为劳务分包的一部分，只要双方当事人协商一致，并在合同中明确约定，是合法有效的。这并不违反任何法律法规的强制性规定，因此，在劳务分包合同中清单写零星用工，从法律层面是可行的。
二、合同条款设计层面
明确约定零星用工的范围和标准：在合同中，应当明确约定零星用工的具体范围，比如是哪些类型的零星工作，以及零星用工的标准，比如是按工时计算还是按工作量计算等。这样有助于避免后续因理解不一致而产生的纠纷。
约定零星用工的计价方式和支付时间：合同中应当明确约定零星用工的计价方式，比如是按市场价还是按双方协商的价格计算，以及支付时间，比如是按月支付还是按工程进度支付等。这有助于保障双方的权益，避免因计价或支付问题而产生的争议。
考虑零星用工的管理和监督：由于零星用工的灵活性和不确定性，合同中还可以考虑约定对零星用工的管理和监督方式，比如要求分包方提供零星用工的考勤记录、工作记录等，以便发包方进行核实和监督。
三、实际操作层面
在实际操作中，劳务分包合同中清单写零星用工还需要注意以下几点：
确保零星用工的合法性和合规性：分包方应当确保所提供的零星用工是合法合规的，比如不得使用童工、不得强迫劳动等。否则，一旦被发现，不仅可能面临法律处罚，还可能影响合同的履行和双方的合作关系。
及时沟通和协商：在零星用工过程中，双方应当保持及时的沟通和协商，以便及时解决可能出现的问题和纠纷。比如，如果因天气原因导致零星用工无法进行，双方可以协商调整工作计划或支付方式等。
保留相关证据和记录：为了保障双方的权益，分包方和发包方都应当保留与零星用工相关的证据和记录，比如考勤记录、工作记录、支付凭证等。这些证据和记录在后续可能出现的纠纷中将起到重要的证明作用。
总结来说，劳务分包合同中清单写零星用工是可以的，但需要注意法律层面的合规性、合同条款设计的合理性以及实际操作层面的注意事项。如果你在劳务分包合同中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。