结论前置：未成年人聚众斗殴若得不到对方谅解，依然可以从年龄、犯罪情节、悔罪表现等多个方面争取从轻或减轻处罚，但具体量刑需结合案件实际情况综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律对未成年人的特殊保护

根据《中华人民共和国刑法》第十七条，已满十四周岁不满十八周岁的未成年人犯罪，应当从轻或者减轻处罚。这一规定体现了法律对未成年人的特殊关怀，旨在考虑到未成年人身心发育尚未成熟，更容易受到不良环境的影响，且具有更强的可塑性，因此给予其改过自新的机会。在聚众斗殴案件中，即使未成年人得不到对方谅解，法院也会充分考虑其年龄因素，在量刑时予以从宽处理。

二、聚众斗殴罪的基本规定与量刑原则

根据《中华人民共和国刑法》第二百九十二条，聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加者处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。若存在多次聚众斗殴、人数多规模大社会影响恶劣、在公共场所或交通要道造成社会秩序严重混乱、持械聚众斗殴等情形，处三年以上十年以下有期徒刑。对于未成年人而言，如果其在聚众斗殴中属于从犯或者作用相对较小，且不存在上述加重情节，那么即使得不到对方谅解，也有可能争取到较轻的刑罚，如拘役、管制或者缓刑。

三、谅解书的作用及缺失时的应对

谅解书是被害人对犯罪嫌疑人或被告人的谅解表示，是酌定量刑情节。虽然取得谅解可以在一定程度上减少基准刑，但并非决定量刑的唯一因素。在未成年人聚众斗殴案件中，如果得不到对方谅解，可以从以下几个方面进行应对：

1. 强调悔罪表现：未成年人及其家属可以积极向法院表明悔罪态度，如主动赔偿被害人损失、向被害人道歉等，以体现其真诚悔过的意愿。
2. 展示良好品行：提供未成年人在学校、社区等场合的良好表现证明，如获奖证书、老师评价等，以证明其具有改过自新的潜力。
3. 争取社区矫正评估良好结果：法院通常会委托司法行政机关进行社会调查，评估再犯风险。如果评估结果良好，更有利于适用非监禁刑，如缓刑。

四、其他可能影响量刑的因素

1. 自首立功：如果未成年人能够主动投案自首或者协助抓捕同案犯，这属于法定从轻情节，可以与上述从宽因素叠加适用，进一步争取从轻或减轻处罚。
2. 前科记录：如果未成年人没有前科记录，属于首次犯罪，那么法院在量刑时也会予以考虑，更倾向于给予其宽大处理。

五、具体案例分析

假设一个17岁的未成年人在聚众斗殴中属于从犯，没有持械，也没有造成严重后果，但未能取得对方谅解。在这种情况下，如果其能够积极赔偿被害人损失、向被害人道歉，并展示出良好的悔罪态度和品行，同时争取到社区矫正评估的良好结果，那么法院有可能对其判处拘役或者管制，并适用缓刑。当然，具体量刑还需结合案件的其他实际情况进行综合判断。

最后建议：面对未成年人聚众斗殴案件，即使得不到对方谅解，也不要灰心丧气。可以从多个方面入手，积极争取从轻或减轻处罚的机会。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。