针对您提出的“未成年被成年人组织聚众殴打怎么处理”这一问题，这是一个涉及法律层面的严重问题，需要我们从法律的角度进行详细解答。

首先，我们要明确的是，成年人组织聚众殴打未成年人，这一行为涉嫌聚众斗殴罪或故意伤害罪，具体取决于行为的性质和后果。根据《刑法》的相关规定，聚众持械殴打他人，尤其是针对未成年人这一弱势群体，法律会给予更为严厉的惩处。

一、法律定性

1. 聚众斗殴罪：如果成年人组织多人进行斗殴，且持械参与，那么首要分子和积极参加者将可能面临三年以上十年以下有期徒刑的处罚。

2. 故意伤害罪：如果殴打行为导致未成年人受伤，且伤情达到轻伤及以上，那么行为人将可能构成故意伤害罪。根据伤情的严重程度，量刑也会有所不同：

   • 致人轻伤的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；
   • 致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；
   • 致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

二、处理流程

1. 及时报警：一旦发现未成年人被成年人组织聚众殴打，应立即报警，由公安机关介入调查。

2. 保护现场与证据：在报警的同时，应尽可能保护现场，收集并保存相关证据，如监控录像、目击者证言等，以便后续法律程序使用。

3. 配合调查：受害者及其家属应积极配合公安机关的调查工作，提供真实、准确的陈述和证据。

4. 法律程序：公安机关将根据调查结果，依法对行为人进行刑事立案、侦查、起诉等法律程序。受害者及其家属也可以通过法律途径，如提起附带民事诉讼，要求行为人赔偿损失。

三、特别提醒

• 针对未成年人的暴力行为，法律会给予更为严格的惩处，以保护未成年人的合法权益。
• 受害者及其家属在处理此类事件时，应保持冷静，依法维权，避免采取过激行为。
• 如果对法律程序或量刑标准有疑问，可以寻求专业律师的帮助，以获取更准确、全面的法律建议。

综上所述，未成年被成年人组织聚众殴打是一种严重的违法行为，法律将给予严厉的惩处。受害者及其家属应及时报警，配合调查，通过法律程序维护自身权益。同时，我们也应加强对未成年人的保护意识，共同营造一个安全、和谐的社会环境。