经办人之间写的工程尾款已付清与事实不符，这样的声明或记录一般是无效的，但具体效力需结合实际情况判断。以下从几个角度进行详细分析：
一、声明或记录的效力基础
真实性原则：
- 法律行为，包括书面声明或记录，应当基于真实的事实。如果声明或记录的内容与事实不符，那么其效力将受到质疑。在工程款纠纷中，如果经办人之间写的“工程尾款已付清”与实际情况不符，这一声明或记录就缺乏真实性基础。
证据效力：
- 书面声明或记录在法律上通常被视为证据。然而，证据的有效性取决于其真实性、合法性和关联性。如果声明或记录与事实不符，那么其作为证据的效力将大打折扣，甚至可能被法院排除在外。
二、可能的情况及法律后果
恶意串通损害他人利益：
- 如果经办人之间恶意串通，故意制作虚假的“工程尾款已付清”声明或记录，以损害其他方的利益（如承包商、供应商等），那么这种行为可能构成欺诈或恶意串通损害他人利益。在这种情况下，受害方有权要求法院宣告该声明或记录无效，并追究相关责任人的法律责任。
过失或误解导致的错误记录：
- 如果经办人之间由于过失或误解而制作了与事实不符的“工程尾款已付清”声明或记录，那么这种声明或记录虽然不具有恶意，但仍然可能因缺乏真实性而无效。在这种情况下，相关方可以通过协商、调解或诉讼等方式纠正错误，并恢复事实真相。
对第三方的影响：
- 如果虚假的“工程尾款已付清”声明或记录被用于欺骗第三方（如银行、投资者等），那么这种行为可能构成对第三方的欺诈。第三方有权要求法院宣告该声明或记录无效，并要求相关责任人承担赔偿责任。
三、法律建议
收集证据：
- 如果发现经办人之间写的“工程尾款已付清”与事实不符，首先应当收集相关证据，如银行转账记录、收据、合同等，以证明实际付款情况。
协商或调解：
- 在收集到足够证据后，可以尝试与对方进行协商或调解，以纠正错误并达成和解。这有助于节省时间和成本，并维护双方的关系。
诉讼或仲裁：
- 如果协商或调解无果，可以考虑通过诉讼或仲裁等方式解决纠纷。在诉讼或仲裁过程中，应当充分展示证据，并阐述自己的主张和理由。
注意法律时效：
- 在处理此类纠纷时，还应当注意法律时效的问题。根据相关法律规定，某些类型的纠纷可能受到诉讼时效的限制。因此，应当及时采取行动，以免错过法律保护的时机。
如果您在处理此类工程款纠纷时遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。