核心结论：以下是一份针对您丈夫与其朋友合伙开餐馆，您作为法人但不持股情况的协议书框架及要点说明，您可以根据实际情况调整和完善。
协议书框架及要点：
协议双方信息：
- 明确列出您丈夫（甲方）、其朋友（乙方）的姓名、身份证号码、联系方式等基本信息。
- 注明餐馆的名称、地址、经营范围等基本信息。
合伙目的与期限：
- 阐述双方合伙开设餐馆的目的，如共同经营、共享收益等。
- 确定合伙期限，可以是一个固定期限，也可以是长期合伙，但需注明终止条件。
出资方式与股权结构：
- 明确甲方（您丈夫）和乙方（其朋友）的出资方式，如现金、实物、技术等，并注明各自的出资额。
- 由于您不持股，需在协议中明确这一点，并说明您作为法人的角色和职责，如代表餐馆对外签署合同、处理法律事务等，但需强调您不参与餐馆的利润分配和亏损承担。
利润分配与亏损承担：
- 详细规定餐馆的利润分配方式，如按出资比例分配、固定比例分配等。
- 明确亏损的承担方式，通常也是按出资比例承担，但双方可以协商其他方式。
管理与决策：
- 规定餐馆的日常管理由谁负责，如聘请经理或由某一方负责。
- 明确重大决策的表决方式，如需双方一致同意或按出资比例表决等。
法人职责与权限：
- 详细列出您作为法人的具体职责和权限，如签署合同、开设银行账户、处理法律纠纷等。
- 强调您在行使这些职责和权限时需遵循的法律法规和餐馆的规章制度。
协议变更与解除：
- 规定协议变更的条件和程序，如需双方协商一致并签署书面协议。
- 明确协议解除的条件和程序，如一方严重违约、餐馆无法继续经营等。
争议解决：
- 约定双方在履行协议过程中发生争议时的解决方式，如协商、调解、仲裁或诉讼等。
其他条款：
- 根据实际情况，可以添加其他必要的条款，如保密条款、竞业禁止条款等。
示例条款（以利润分配与亏损承担为例）：
“第五条 利润分配与亏损承担
- 餐馆的年度净利润，在扣除所有税费、成本及预留发展基金后，按照甲方XX%、乙方XX%的比例进行分配。
- 如餐馆发生亏损，双方按照出资比例承担亏损额。若因一方过错导致餐馆亏损的，过错方应承担全部或相应比例的赔偿责任。”
在撰写协议书时，请务必确保所有条款均符合相关法律法规的规定，并建议双方在签署前仔细阅读并理解协议内容。如有需要，可以寻求我的进一步帮助来完善协议书。