老板打欠条到期不还，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 友好协商与书面催款

   • 直接沟通：首先，尝试与老板进行面对面的沟通，了解其不还款的具体原因。在沟通过程中，保持冷静和理性，友好地提醒老板履行还款义务。这种方式成本最低，且有助于维持双方的关系。
   • 书面催款：若直接沟通无果，你可以通过发送催款函等书面形式进行催款。催款函中应明确指出欠款金额、欠条到期的事实以及要求还款的期限，并保留好发送记录作为证据。这有助于在后续的法律程序中证明你已尽到催款义务。

2. 寻求第三方调解

   • 人民调解：如果协商未能解决问题，你可以向当地的人民调解委员会提出调解申请。调解委员会将听取双方意见，并协助达成一个合理的还款方案。经调解达成的协议具有法律约束力，如果老板不履行，你可以依据该协议向法院申请强制执行。
   • 行业或其他第三方机构调解：如果欠款纠纷涉及特定行业，你也可以寻求相关行业协会或专业调解机构的帮助。这些机构可能具有更专业的知识和经验，能够提供更具针对性的解决方案。

3. 采取法律手段

   • 申请支付令：在欠款关系明确且无其他债务纠纷的情况下，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。如果老板在规定期限内未提出异议或履行支付令，你可以申请强制执行，以迫使老板还款。
   • 起诉：若协商和调解均无果，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在起诉前，你需要准备充分的证据，如欠条、转账记录、聊天记录等，以证明借贷关系及欠款事实。起诉流程包括撰写起诉状、提交立案材料、参与庭审等。如果法院判决老板还款，而老板未按判决履行还款义务，你可以在规定时间内申请强制执行。

4. 注意诉讼时效

   • 向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。因此，你需要及时行使权利，避免因超过诉讼时效而导致权利无法得到有效保护。如果老板在诉讼时效期间内提出不还款的抗辩，而你无法提供证据证明在此期间内曾向老板主张过权利，那么你的诉讼请求可能会被法院驳回。

在处理此类问题时，你还需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性：在整个过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。过激行为不仅可能损害你的形象，还可能影响你后续的法律维权。
• 收集并保存好证据：与欠款有关的证据是维权的关键。你需要收集并保存好所有与欠款有关的证据，如欠条、转账记录、聊天记录等。这些证据将在后续的法律程序中发挥重要作用。
• 及时咨询专业律师：虽然我在这里为你提供了一些建议，但每个案件的具体情况都有所不同。如果你在处理此类问题时遇到任何疑问或困难，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供更具体的法律建议和指导。

希望以上建议能帮助你有效应对老板打欠条到期不还的情况，维护自己的合法权益。