结论前置：实习期间受伤是否能享受工伤待遇，主要取决于实习生的身份认定及与用人单位的关系性质。一般情况下，在校实习生与用人单位不构成劳动关系，因此不能享受工伤待遇；但在特定情况下，如实习生已毕业或双方有实质的劳动关系，则可能享受工伤待遇。
一、在校实习生与工伤待遇
法律背景：
- 根据原劳动部《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》第12条，在校生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系。
- 《工伤保险条例》主要针对的是与用人单位存在劳动关系的职工。
实习生身份：
- 在校实习生通常不被视为劳动者，他们与实习单位的关系更多是基于学习和实践的需要，而非劳动雇佣。
处理方式：
- 在校实习生在实习期间受伤，一般不能认定为工伤，而是按照民事侵权责任的相关规定来处理。
- 如果实习单位对实习生的受伤存在过错，如未提供必要的安全培训或防护措施，实习单位应承担相应的赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。
二、已毕业实习生或构成劳动关系的实习生与工伤待遇
特殊类型实习生：
- 如果实习生已与实习单位签订了劳动合同，或者虽未签订但符合劳动关系的实质要件（如实习生已毕业，实习单位对其进行管理并安排有报酬的劳动），则双方建立了劳动关系。
认定工伤：
- 在这种情况下，实习生因工受伤可以认定为工伤，适用《工伤保险条例》的相关规定。
- 实习单位应按规定为实习生缴纳工伤保险费，实习生享受工伤保险待遇。若实习单位未依法缴纳，则需按工伤保险待遇项目和标准支付费用。
三、综合建议
实习生角度：
- 实习生在实习过程中应明确自己的身份和与实习单位的关系性质，以便在受伤时能够准确判断自己的权益。
- 实习生可以与实习单位签订实习协议，明确双方的权利义务，包括实习期间的权益保障、安全培训、防护措施等。
实习单位角度：
- 无论实习生是否构成工伤，实习单位都应加强安全管理，提供必要的安全培训和防护措施，以降低事故风险。
- 实习单位可以考虑为实习生购买商业保险，如意外伤害保险等，以提供更全面的保障。
法律途径：
- 如果实习生在实习期间受伤且无法与实习单位协商解决，可以寻求法律途径解决争议。此时，建议咨询专业律师（即我本人，祁威律师，专注于婚姻家庭、民间借贷、工伤赔偿、交通事故、侵权纠纷、刑事辩护领域），以确保各方权益得到妥善处理。
总之，实习期间受伤是否能享受工伤待遇，取决于实习生的身份认定及与用人单位的关系性质。实习生和实习单位都应明确各自的权利义务，加强安全管理，以降低事故风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。