结论：保险合同上的业务员未出面就卖保险，是否违反保险法相关法律法规，需分情况讨论。

1. 若业务员未履行法定职责或存在误导行为：

   • 根据《中华人民共和国保险法》的相关规定，保险业务员在销售保险产品时，应当向投保人说明保险合同的内容，特别是保险责任、免除责任、退保损失等关键信息，并确保投保人充分理解。若业务员未出面，而是通过非面对面方式（如电话、网络）销售，且未充分履行上述说明义务，导致投保人误解或不知情，则可能构成违规。
   • 此外，如果业务员在销售过程中存在误导性宣传、隐瞒重要事实等行为，即使未出面，也违反了保险法的相关规定，可能面临监管机构的处罚，并需承担相应的法律责任。

2. 若业务员通过合法合规的非面对面方式销售，且充分履行了说明义务：

   • 在现代保险销售中，非面对面销售方式（如电话销售、网络销售）已逐渐普及。只要业务员在销售过程中，通过合法合规的方式（如录音、录像、电子签名等）确保投保人充分理解保险合同内容，并履行了相应的说明义务，那么即使未出面，也不构成违规。
   • 但需要注意的是，非面对面销售方式对业务员的专业素养和合规意识要求更高，必须确保销售过程的合法性和合规性，以避免潜在的法律风险。

3. 关于业务员资质与代理权限的问题：

   • 无论业务员是否出面，其必须具备相应的保险销售资质，并获得保险公司的正式授权。如果业务员无资质或超越代理权限销售保险产品，即使未出面，也构成违规，并可能面临法律责任。
   • 投保人在购买保险产品时，有权要求业务员出示相关资质证明和代理权限文件，以确保自身权益不受侵害。

建议：如果您在购买保险产品时遇到业务员未出面销售的情况，建议您要求业务员提供详细的保险合同说明，并确认其资质和代理权限。如有任何疑问或不确定之处，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。