结论：拆迁房评估价复议出新评估价对已签了拆迁协议的人是否有作用，需分情况讨论，具体如下：
若拆迁协议中明确约定了以最终评估价作为补偿依据
- 法律分析：在此情况下，即使拆迁户已经签署了拆迁协议，但协议中明确规定了补偿金额需依据最终的评估价来确定。那么，当拆迁房评估价经过复议后得出新的评估价时，这个新价格将作为补偿的最终依据。拆迁户有权根据新的评估价要求调整补偿金额，拆迁方也应按照新的评估价进行补偿。
- 建议：拆迁户应仔细审查拆迁协议中的相关条款，确认是否存在此类约定。若存在，则应及时与拆迁方沟通，要求按照新的评估价进行补偿。
若拆迁协议中未明确约定以最终评估价作为补偿依据，但拆迁户在签署协议前对评估价有异议并已提出复议申请
- 法律分析：虽然拆迁协议已经签署，但如果拆迁户在签署前对评估价有异议并已经提出了复议申请，且复议程序在协议签署后仍在继续，那么复议得出的新评估价可能仍然对拆迁户具有法律意义。然而，这取决于复议程序的具体进展以及拆迁协议中是否包含有关复议结果的条款。如果协议中未明确提及复议结果对补偿金额的影响，那么拆迁户可能需要通过协商、调解或诉讼等方式来争取根据新评估价调整补偿金额。
- 建议：拆迁户应尽快与拆迁方沟通，说明复议情况，并尝试通过协商达成一致。如果协商无果，可以考虑寻求法律援助或提起诉讼，以维护自己的合法权益。
若拆迁协议已经签署且未约定以最终评估价作为补偿依据，且拆迁户未在签署前对评估价提出异议
- 法律分析：在此情况下，拆迁协议已经具有法律效力，双方应按照协议约定的补偿金额进行履行。即使后续拆迁房评估价经过复议得出新的价格，这个新价格通常也不会对已经签署的拆迁协议产生直接影响。除非双方能够协商一致并签订补充协议，否则拆迁户很难要求根据新评估价调整补偿金额。
- 建议：拆迁户应仔细审查拆迁协议，确认其中的补偿条款。如果认为补偿金额不合理或存在其他问题，可以尝试与拆迁方进行协商。如果协商无果，且认为自己的权益受到侵害，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，但需注意诉讼风险和成本。
进一步思考：在拆迁过程中，评估价的准确性对于拆迁户的权益至关重要。因此，拆迁户在签署拆迁协议前，应充分了解评估价的确定过程和依据，确保评估价的公正性和合理性。如果对评估价有异议，应及时提出复议申请，并保留好相关证据和文件。同时，在签署拆迁协议时，应仔细阅读协议条款，特别是关于补偿金额的确定方式和依据的条款，确保自己的权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。