针对您提出的“企业加班投诉怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，要明确的是，企业加班行为必须遵守相关法律法规，保障劳动者的合法权益。根据《劳动法》及相关规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，但一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，且每月不得超过三十六小时。若企业加班行为超出此范围，即构成违法。

若您发现企业存在违法加班行为，您可以采取以下措施进行投诉：

1. 收集证据：

   • 保留加班通知、考勤记录、工资单等能够证明加班事实的材料。
   • 若有同事愿意作证，可收集同事的证言。
   • 如有必要，可拍摄加班现场的照片或视频作为证据。

2. 选择投诉渠道：

   • 向劳动保障监察机构投诉：您可以向用人单位工商注册登记的同级劳动保障监察部门或者就近的劳动保障监察机构递交投诉文书。投诉文书应载明投诉人的姓名、性别、年龄、职业、工作单位、住所和联系方式，被投诉用人单位的名称、住所、法定代表人或者主要负责人的姓名、职务，以及劳动保障合法权益受到侵害的事实和投诉请求事项。
   • 申请劳动人事争议仲裁：若您与企业之间因加班问题产生争议，且无法通过协商解决，您可以向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁。

3. 投诉流程：

   • 递交投诉文书：将准备好的投诉文书及相关证据材料递交至劳动保障监察机构。
   • 等待受理：劳动保障监察机构在接到投诉之日起5个工作日内会依法受理，并于受理之日立案查处。
   • 调查处理：劳动保障监察机构将通过调查取证，查明事实真相，并依法作出处理决定。调查过程一般应在立案之日起60个工作日内完成，情况复杂的可延长30个工作日。
   • 结果反馈：劳动保障监察机构将在处理完成后，将处理结果反馈给投诉人。

4. 注意事项：

   • 投诉时应保持冷静和理性，避免情绪化表达。
   • 投诉材料应真实、准确、完整，避免夸大或歪曲事实。
   • 投诉过程中应积极配合劳动保障监察机构的调查工作，提供必要的协助和支持。

此外，若您担心个人安全或隐私泄露，可以选择匿名举报。劳动保障监察机构会为举报人保密，并对举报属实、为查处重大违反劳动保障法律的行为提供主要线索和证据的举报人给予适当奖励。

总之，面对企业违法加班行为，您应勇敢站出来维护自己的合法权益。通过合法途径进行投诉和举报，让违法企业受到应有的惩罚，同时也为自己和其他劳动者创造一个更加公平、合理的工作环境。