房开（房地产开发企业）一般不可以单方面解约，但在特定法定或约定情形下可以解除合同。以下分情况详细说明：
法定解除情形：根据《民法典》相关规定，房开在以下情形下有权单方面解除合同：
- 不可抗力导致合同目的无法实现：例如因地震、洪水等自然灾害导致门面严重损毁，无法修复或使用，且双方无法就后续处理达成一致时，房开可解除合同。
- 购房者（承租人）明确表示或以行为表明不履行主要债务：如购房者（承租人）明确拒绝支付购房款（租金），或长期拖欠且经催告后仍不支付，房开有权解除合同。
- 购房者（承租人）迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行：例如购房者（承租人）未按约定时间支付购房款（租金），房开催告后，其在合理期限内仍未支付，房开可解除合同。
- 购房者（承租人）迟延履行债务或有其他违约行为，致使合同目的无法实现：如购房者（承租人）擅自改变门面结构，严重影响门面使用功能，且拒绝恢复原状，房开可解除合同。
- 法律规定的其他情形：如购房者（承租人）涉及违法活动，导致门面被查封、扣押等，影响房开合法权益时，房开可解除合同。
约定解除情形：如果房开与购房者（承租人）在合同中明确约定了解除合同的条件，当该条件成就时，房开有权单方面解除合同。例如，合同约定购房者（承租人）若在特定时间内未达到一定的经营业绩，房开有权解除合同。但需注意，约定的解除条件应合法合理，不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。
建议：若房开欲单方面解约，应严格审查是否符合法定或约定解除条件，并按照法定程序通知购房者（承租人），避免因程序不当或条件不成就而承担违约责任。若购房者（承租人）对解约有异议，可通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决争议。如有具体法律问题，可直接向我咨询。