加班不给翻倍工资，在大多数情况下是违法的，但具体还需根据加班类型和是否安排补休来判断。以下是对这一问题的详细分析：
一、加班类型与加班费支付标准
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，加班费支付标准因加班类型而异：
平日加班：用人单位安排劳动者延长工作时间的，应当支付不低于工资的150%的工资报酬作为加班费。
休息日加班：用人单位在休息日安排劳动者工作，且不能安排补休的情况下，必须支付不低于工资的200%的工资报酬作为加班费。这是保障劳动者休息权益和劳动报酬权益的重要法律规定。
法定节假日加班：用人单位在法定节假日安排劳动者工作的，必须支付不低于工资的300%的工资报酬，且不能以补休代替加班工资。
二、特殊情况与例外
尽管上述规定是原则性的，但也存在一些特殊情况，使得加班不一定能获得翻倍工资：
补休替代：如果用人单位在安排劳动者休息日加班后，及时且合理地安排了同等时间的补休，那么可以不支付双倍工资。例如，劳动者在周末加班了8小时，随后用人单位在工作日为其安排了8小时的调休，这种情况是符合法律规定的，因此不需要额外支付双倍工资。
不定时工作制：对于实行不定时工作制的岗位，由于其工作性质的特殊性（如生产特点、工作特殊需要或职责范围的关系），无法按标准工作时间衡量或需要机动作业，因此休息日加班不一定有双倍工资。但重要的是，实行不定时工作制必须经过劳动行政部门的审批。如果未经审批而擅自实行该工时制，即使岗位性质符合，休息日加班也应依法支付相应的加班费。
三、劳动者维权途径
如果用人单位未按照法律规定支付加班费，劳动者可以采取以下措施来维护自己的权益：
与公司协商：首先尝试与用人单位进行直接沟通，要求按照法律规定支付加班费或安排补休。
向劳动监察部门投诉：如果协商无果，劳动者可以向当地劳动监察大队举报。劳动监察部门有权对用人单位进行调查核实，如确属违法，将责令用人单位改正并支付应得的加班费，还可能给予相应处罚。
申请劳动仲裁或诉讼：若通过上述途径仍无法解决问题，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者通过诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。在维权过程中，劳动者需要充分准备相关证据，如考勤表、加班审批单等，以证明自己的加班时间和应得的加班费。
四、建议与总结
建议劳动者在遇到加班费问题时，首先了解自己的权益和法律规定，然后与用人单位进行协商沟通。如果协商无果，再考虑采取投诉、仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的权益。同时，也建议用人单位严格遵守劳动法规，确保劳动者的休息和报酬权益得到充分保障。
总结来说，加班不给翻倍工资在大多数情况下是违法的，但具体还需根据加班类型和是否安排补休来判断。劳动者应了解自己的权益，并在必要时采取合适的措施来维护自己的合法权益。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。