结论：工程结束后，发包方接收验收报告且质保期已过仍不付款的情况下，合同中关于工期的要求原则上已不再直接有效，但具体还需结合合同条款及实际情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、合同工期要求的通常效力范围
合同工期要求，即合同中约定的工程开始至结束的时间段，是双方对工程进度的一种约定。在工程正常进行且双方均按约履行的情况下，工期要求自然有效，双方需严格遵守。然而，当工程结束、发包方接收验收报告且质保期已过时，这一工期要求通常已完成了其历史使命，不再直接对双方产生约束力。
二、质保期与付款义务的关系
质保期是合同中约定的，承包方对工程质量承担保证责任的期限。在质保期内，如果工程出现质量问题，承包方需负责修复或承担相应责任。而发包方的付款义务，则通常与工程的验收合格及质保期的结束紧密相关。一旦工程验收合格且质保期结束，发包方即应按约支付剩余款项。此时，若发包方仍不付款，则构成违约，承包方有权要求其承担违约责任。
三、合同工期要求在特殊情况下的效力
尽管在工程结束、验收合格且质保期已过的情况下，合同工期要求通常不再直接有效，但也不能一概而论。如果合同中存在特别约定，如“即使工程结束且质保期已过，但如发包方未支付全部款项，则工期要求仍有效”或类似条款，那么在这一特别约定下，工期要求可能仍对双方产生一定约束力。不过，这种特别约定在实务中较为罕见，且需双方明确约定并符合法律法规的规定。
四、承包方的应对措施
面对发包方在工程结束、验收合格且质保期已过仍不付款的情况，承包方可以采取以下措施：
发送催款通知：首先，承包方可以向发包方发送书面催款通知，要求其按约支付剩余款项，并明确告知如逾期不付将采取的法律措施。
协商解决：如果催款通知无果，承包方可以尝试与发包方进行协商，寻求双方都能接受的解决方案，如分期付款、减免部分款项等。
法律途径：如果协商无果，承包方可以依法向法院提起诉讼或申请仲裁，要求发包方支付剩余款项及承担违约责任。在此过程中，承包方需准备充分的证据材料，如合同、验收报告、催款通知等，以支持其主张。
建议：在实际操作中，建议承包方在签订合同时即明确约定付款条件、违约责任等条款，并在工程进行过程中及时保留相关证据材料。如遇发包方不付款的情况，应及时采取法律措施维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。